22 Xwariyên ku girêdayî Wheat
Gûçê mijara germî ye û bi taybetî bi mirovan ve di nav kampên du kampan de: tevahiya genê, germê germtir, xwarinê û germê zelal ên zelal an zelal -azad .
Gelek tiştên ku yên dewlemendên dewlemend ên îro yên gewra xwe yên gewrê hene hene, û heger hûn hûn bi genê rekêş in, lê ji we re pirsgirêk bikin ku bizanin ka çawa çawa dixebitin, çîrokên kodê ji bo genê nas bikin, û fêm bikin ku ew di xwarinê de xwarinê ye .
Nanê, nanikên nan, an xwarinê xwarin : Hemû ji ji genê çêkirî, erê, heta ku nanek spî ye.
Pirtûka cereal : Gelek xwarina xwezayî ji bo hilberên xwarinê an rengê xwarinê tê bikaranîn, hin ji wan ji genê têne çêkirin.
Fu : Ev xwarina asyayî ji qirêjiya genê geniyê çêkirî ye.
Matzo yan matzah : Nanê bêlezandî ji ji pênc cureyên genê vekirî çêkirî, tevî genê, kinc, spî, rît û gû.
Noodles : Noodles ji xwarinên xwar, genîn, potatîk, buckwheat, maize, mirin, û pişk têne çêkirin. Çavkaniyên herî gelemperî pasîya bi rûnê gewrê re têne çêkirin. Zêdetir li ser darên alternatîf bêyî ku genê nikarin li vir têne dîtin.
Farina : Ji bo farina rojhilat, farina peyvek hevpar e, lê heger hûn ji derveyî din ê dinê, hûn dikarin bikarhênerên Koreya Gêwî an xwarinê bikar bînin. Farina ji genê, bi taybetî ji endospermê genê ve tête çêkirin, ku ji bo dewlemendiyek dilşikî û paşê sifted milled e. Bran û piraniya germ di pêvajoyê de têne derxistin, lê carinan carî bi B vîtamîn û hesin re vekirî ye.
Farina pir caran caran wek nanê taştê, lê dibe ku mîna polenta jî were xwarin.
Bran : Bran zêrînek zehmet e ku germên cereal wekî mîna genê, rûnê an berî ye. Bran bi xwarinên xwarinê û fîberê tête kirin. Di dema pêvajoyê de çandiniya çînê de, pirr caran pir ji zeviyê veguhestin.
Bulgur : A curek genî, ku bi vî awayî genê kernel veşandin, darê, şikilandî, paşê bi hêsankirinê.
Ji bo "Reqaya Rojhilata Navîn," tête referend kirin ku hûn di nav tabloyek populer de bibînin.
Couscous : A cureya semolina granulê ya Efrîqayê ya ji kûçê darê xwar kir.
Graham Crackers : Forma tevahiya gewrê xwar.
Kamut : Ev cûda cûda wekî "Qanûna Tutê Tût King." Kamut peyva Misir e ku ji bo genê, kevneşopî ye û bi karanîna di modern-day xwarin û xwarinên nûjen de zêde dibe.
Emmer : Gelek kevneşopî ya genê ku ji ber zêdebûna hilberên genum ê ku hêsantir e hêsan e. Emmer wekî Farro jî tê zanîn.
Semolina : Kûrek, gewra paqijkirî ya li pasta, cereal û cinsî bikar tîne. Di semolina termînanê de tê bikaranîn ku ji cûda cûre, û cereyên din ên wekî kewçêr û maî veguherînin.
Spelled : Ji curek celebê cûrbeyek pirrjimar, spelled, ji bo gelek cilên cûreyê cûda ji bo celebek pirtiriyê digire.
Triticale : Ji nûçeya bazara nû ya germê û rîtê ya nû ya nû. Ji sedî 80% ya trîtîlayê dinyayê di Ewropayê de zêde dibe.
Tabbouleh : wekî bulgur jî tê zanîn paragrafê li ser bulgurê bixwînin.
Gûrahê kûrahiyê pirrjimar : proteînek sirûştî di navîn genê de, ku bi% 75 protein hene. Bakers bi piçûkek xwarinê xwarinên xwarinê zêde dibin wekî ku ew çêkirina paqijî û qirêjiya xwînê çêtir dike.
Oatmeal: Di xwarinê hilberê de xwarina xwarina xwerû, hinek cûre dikarin li ser pêvajoya hilberîna hilberê de, bi taybetî di nav dezgehên ku bi germên bermîl û cenazeyan re derbas dibin.
Saucesên Oriental: Soy, tamari, shoyu û teriyaki dikarin ji ji genê kûçik kirin. Ger hûn alerjik in.
Beer: Bi zelalî bi şikilî, şêr dibe ku gen, rî an jî materyalên din ên cûr hene.
Çîçek : Mirov dikare wekî wek celebek (xweya xwe!!) An jî xwarina xweyî wekî kûrek xurt dike.
Sauces û şewqê : Ji bo hilberên zêrîn binêrin wekî ku ew dikarin bêne hilberandinên dawî.
Hûn van peyvan ji bo genim dizanî?
Çavkaniyên
Encûmena Girêdana Whole
Malpera Bob's Red Mill