Hûn ji we re mîna qirikê digotin ku hûn hewl didin ku qirçek bikişînin? Em diqewime, û carinan carinan carna xwe digotin, dema ku hêrişên bi hêsirên bi hêsirên xwe digire. Gava ku hûn ji vekirî veşartî li nêzîkî 30 saetan pêk tê. Wê zirav dest pê dike ku piştî pênc deqeyên ditirse. Wekî ku dijwar em hewl didin, em bi gelemperî nikarin pêvên hêsirên ji hêla piyanên piyan kontrol bikin.
Çima ev çê dibe?
Reaction Reaction A Chemical
Onions yên sulfoxên amino acîd hene ku di hucreyên sulfenîk ên di hucreyên seranserî de hilberînin. Dema ku hûn dest bi şikandina pişka dest pê bikin, ew hucrey û astengên hucre yên normal bi tevlîheviya sulfenîk re tevlîhev dike û ev S-oxide propanethial hilberîne. Propanethial S-oxide kîmyewî ye ku kîmyewî ye ku ji hêla ezman û çavên te ve tê de dimîne. Dema ku ev gazê bi bi fîlmê bi tîrêj ve avê ve girêdayî ye, acîdê sulfurîk hilberîn. Ev acsê bi hêsirên te re heval e û çavên te jî dest bi şewitandin. Mêjê min dibêje, "Çavê min di tiştek heye!"
Hilberîna pêşîn
Du celebên hilberê ku di hundurê de têne çêkirin hene. Vê çavên basal, yên ku bi çavê çavê bingehîn û hêsirên reflex pêşkêş dikin, celebên hêsan ên ku em bi gelemperî difikirin ku çaxê digirin. Çavên hêsirên di bersiva bi hest û hin hêrsên derve de têne çêkirin.
Zehfek derveyî, wekî wek darê an germê, paşengên nervî yên ku di çarçoveyê de, kroneya bi mêjû re biaxivîne ku li ser glanda lacrimal dibe. Glandera lacrimal, ku di bin perestgehê de li bin binê binê bin, ew hêsirên hêsantir dike. Gemsên çirikên te dest bi hêsirên xwe veşartin ku bi potansiyonê veqetin an jî şewitandina tawanbarê şaş dikin.
A Tear-Free Onion?
Ev kampa sulfur e ku pişkên odorîstî û bîhnfireh dide ku gelek ji me kêfxweş dike. Bawer bikin an na, Lêkolînê ya Frop û Nûçeya New Zealand û Karbidestên Xweseriya Xanî ya Navnetewî ya Japonê pisîkên pîşesazkirî yên ku pisekên sulfur hilberîne ku diçin wan dişewitîne. Wan pişkek "tear-free" ava kirin, her çiqas wan nehatiye bazirganî kirin. Pîran bêyî bandorên alîgir ên zêrîn.
Çawa Pevçûnek Pevçûnê Di Çaxê Pevçûnê
- Qeşikek pir teyrê bikar bînin ku bi şikilê bike. Li şûna qirçê, li şûna berbiçavkirina jêbirinê, ji bo gazê bêtir berdanê dike. Çeşek zûtir dê ji bo lez û paqijên paqij bike.
- Çilê berî jêbirin. Dema ku hûn ji ber kêşandinê vekin berî, hûn enzymên ji tevlihevkirina sedsala sulfenîk û hilberîna S-oksiyonê ve rawestandin. Wekî encamek, acîdê sulfurîk hilber neke ku hûn pêvê çêdikin.
- Dema pisîkên bêdeng digirin. Hûn dikarin çend xerîbên hûrgelan bistînin, lê ew ê bi rastî gavê acîd ji nav çavên te digire.
- Fêr bibe. Li ser paqijiya karê xwe ya paqijê da ku fumên we ji we vekişin.
- Pişkên xwarinê wê ev bandorek hilberîne, çimkî pêvajoya xwarinê ya şewitandina enzîmên hewce dike ku hewceyê pêdivî ye ku propanethial-S-oxide.
- Avêtin avê avêtin avê. Gaz dê di nav avê de veguhestin. Tenê merivê pîvana ku ji destpêka wan vekişîna dora nîv saet de di qulika piçûk de rûniştin.
- Ronkirina balêle ji hêla xweya pisîkê vekirina avêtina rêkek baş e ku ji tirsa tehlûkir vebe. Bendekek nêzîkî qaçaxanê wê êgir ji hêleya çermê veguhestin û kêmtir dê çavên xwe bibînin.
- Li riya dawiyê ya rootê re bişînin. Roja enzîmên din hene.
- Processor a food use.
- Gava ku hûn xwarinê bikişînin çavên te nabînin. Pêwîstin ku hûn dest bi destûra xwe dest pê bikin.
> Çavkaniya
> Dibistana pêşîn ya Navendiya Anterior, Çapemeniya Duyemîn, Catania, Louis J. Appleton & Lange, 1995, ISBN 00-8385-7911-6