Ji hêla hilberên gluten-free ji hêla pisporan ve dilxwaz e
Wê wateya ku hûn li ser kulikê binêrin xwarina xwarinê "lîtvan-azad" ye? Mixabin, ew nayê wateya xwarinê bi tevahî wê nehêşandiye. Di rastiyê de, gelek xwarinên ku lîstikên "lîstikvan-azad" yên hûrgelan de hene, hinek hûrgelan hene, û niha hukumeta hikûmetên Dewletên Dewletên Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê ne û nehêle ku ji labeling-free-gluten-free.
Ji ber ku Gluten-Free çi ye, her weha?
Di Tebaxa 2013'an de, Rêveberiya Xwarinê Xwarinê ya Xurek û Dermanê ku bi "gluten-free" ve diyar bike, da ku ji bo hilberên hilberên xwarinê dema ku hilberên wan hilberên wan ji 20 mîlyon per mîlyona gluten, an jî ppm ve tê bikaranîn bikar tînin.
FDA ji 20 mîlyon per mîlyona gluten hilbijêre ku li gorî bingeha lêkolînê nîşan dide ku gelek celiacs, lê hemî , nikarin xweya 20-20-ê gluten wek beşek xwarina standardê bêyî ku nîşanên sereke yên sereke tête nas kirin an jî zirarê germê tê nas kirin xerîb
Agahdarî jî diyar kir ku tehlîm dikare dikare di hilberên xwarinê de ji hêla 20 mîlyon mîlyon mîlyonek gluten dikare tête dîtin.
Tebaxa Xweseriya Xweseriyê Dilxwaz e
Pêşniyar ne pêwîst e ku li ser hilberek gluten-free li ser hilberek xwarinê bikin, heta ku ew standardên "gluten-free" re peyda kir. Ji ber vê yekê, şîrketên ku li ser hilberên gluten-free pêşkêş dikin pêşkêş dikin da ku ew bi karsaziya dadgehê ve ji mirovên ku bi nexweşiya celiac û hestiyariya ne-celiac-nehêl.
FDA di nav-2013-ê de rapor kir ku piranîya pîşesazên mezin ên ku hilberên "azadiyê" yên bi standarda 20ppm ve girêdayî dikin. Ev berdewam be ku îro îro ye.
Herweha, hinek pîşesazên, bi taybetî bi taybetmendiya hilberên gluten-free hilberan, hilbijêre standardên striker wek beşdarî bernameya belgeyên belaş-free.
Awistralya, New Zealand-Navendên Lîlan-Tulikên Hêzdarkirî Pêşniyar bikin
Standard labeling-free ji welatê welêt ji cûda ye.
Di Ewrûpayê de, pîşesazên qanûnên ku ji hêla Komîteya Codex Alimentarius ve tête belav kirin, di sala 2008 de ji bo standardkirina gluten-free 200 200m heta 20ppm kêm bike.
Li Kanada, xwarinên ku divê standard standard 20ppm bikin.
Awistralya û New Zealand-li gel cîhanê ye ku standarda gluten-free ya cîhanê heye. Ji bo labeling-gluten-free qualification qualify, di xwarinê de divê di bin 3-êmûnan de testa herî bazirganî ya bazirganî ya herî berbiçav e ku di xweya 3-3mîn de tête dîtin. Bi balkêş e, têkiliyek niyyera nîlî ez dibêjim, gava ku rêbazên hişk bandorek pêk hatin, gelek celiacs tendurustî pir baş bûne, heke ew nexwest berî nîşanên berê nexwest.
Di Tebaxa Gluten-Free Bi Xwarinên Pêdivî ye
Tevî standardên potansiyona li Amerîka û hewldanên ji pisporên pispor ên ku ji ber hilberên xwe zêdetir ji holê vekin, ji hêla hêsantir ve ji ber hilberên hilberên hilberan ve, ji ber ku heya asta astengiyên xwe yên gûştî li derdora 20ppm standard pêşniyar kirin.
Teknolojiya testê ya kontrola dikare gluten di nav 3-3mmê de bikeve, û hilberên hinek pîşesazên hilberên ku di 5ppm ji kêmtir kesek gluten de hilberînin. Lêbelê, heke hûn ji asta glutenê kêm in, hûn dikarin li ser hilberên 5-êmîn ên gluten li ser hilberên li ser hilber bikin.
Heke hûn tenê tenê hilberên "hilberîn-azad" têne xwarin û hûn hîn jî reaksiyon in, lêbigere ku ez di vê gotarê de diyar kir ku hûn ji xwarinê xwarina xwarina bêkêşan re bikişînin .
> Çavkanî:
> Birêvebiriya Xwarinê ya Xurek û Drug. Gluten-Free çi ye? FDA Pirsgirêkek heye.