Ajansa Ajansa Navneteweyî ya Lêkolînên Navnetewî (IARC), parçeyek Rêxistina tendurustiyê ya WHO (WHO), bi raportek bi raporê li ser kansera pêvajoyê-ku dibe ku xwarinên xwarinê dike, diyar kir ku ew bixwe dibe ku kansera korporîkal dibe. Ew jî diyar kir ku xwarinê sorî ya "guman" dibe sedema kanserên wekî kolonî, pancreatic, û kanserê prostate dibe.
Bawerkirin ku obesity ji bo hejmareke rîskek rîsk e ku hejmareke cûda cuda ye , ew e ku hûn dikarin hemî bikin ku hûn dikarin rîska xwe kêm bikin.
Li jêr pênc xwarinên ku ji ber rapora bingehîn dûr nekin.
1 -
Hot DogsLi gorî daxuyaniya çapemeniya IARC, "Meşa pêvajoyê xwarinê bi xwarina ku ji hêla xwarinê, rehnîn, tîrêjkirinê, cixar an jî pêvajoyên din ve dihêle vexwarinê an çêtirkirina parastinê çêbikin."
Hot dogs wekî mînakek ji bo xwarinê pêvajoyê tête lîstîn kirin ku dibe sedema kanserê. Bi taybetî,, IARC li ser mirovên ku "merivên kansogenîk [kanserê-mirinê] ji mirovan re veguhestin, li gor merivên ku dihatin xwarina xwarinê xwarinê kansera kolorîk dihêle."
Li gor IARC, bi rojek kûçikek kûçikek piçûk pir baş e ku ji bo rîska kansera colorectal zêdekirina 18%.
2 -
Beef JerkyBêf jerky jî di nav komên xwarinê de pêvajoyê dikeve û wekî mînakek taybetek di çapemeniya IARC de wekî xwarinek pêvajoyek ku dibe sedema kanserê dibe.
Di raporên ragihandina dawîn de ragihand ku got ku "pisporên IARC" ji zêdebûna 800 lêkolînên ku ji hêla çend celebên kansera bi kanserê sor ve an xwarinê vekirî an xwarinê vekirî de gelek kesan û nifşên cûrbekirî têne lêkolîn kirin. "
Koma Koma Karên IARC diyar kir ku "delîlên herî bandorek ji hêla 20 salan ve di lêkolînên mezin ên kohortan de hatin dîtin."
3 -
RêvîkSausage celebek xwarinê din ên ku xwarina kanseriyê ya IARC-ê wekî mînakek hatiye dayîn.
IARC diyar kir ku "per 50 gram parçeyek xwarina xwarinê rojane xwarinê rîska kansera colorectal zêde dike 18%."
IARC diyar kir ku "xwarina xwarinê di navbera welatan de, ji sedî sedî heta 100% mirovên xwarinê xwarinê digerin, welêt li ser welatê xwe dike, û hinek hindikên kêm kêmkirina xwarinê dixwin."
4 -
Goştê hişkkirîHam ji xwarina sosyûmê pir bilind e ku ji hêla xwezayî ya pêvajoyî ya ne tenê carcinogenîk e, lê ji hêla zextê ve xwînê û germên din ên psîkolojîk ve girêdayî ye.
Tiştên din ên dalişandinên daliştin, wekî mîna pastrami, salami, pepperoni, û mîna, di heman demê de rîsk-rîsk hebe.
5 -
BeefMeydana banê jî yek ji mînakên ku ji hêla IARC ve girêdayî ye, wekî ku xwarinek pêvajoyek bi kansera kolorectal ve girêdayî ye.
The IARC wiha diyar kir ku "meaşên herî piçûk ên porkê an jî xwarinê hene, lê xwarinên xwarinê hene, dibe ku dikare jî xwarinên din ên sor, poultry ... an xwarina xwarinê wek xwînê."
Nimûneyên din ên ku xwarinê di nav çapemeniya IARC de têne amade kirin û xwarinên xwarin û xwarinên xwarinê hene.
Çavkaniyên
Nagle CM, Wilson LF, Hughes MC, et al. Cancer di Awustralya 2010ê de Attributable to Consumption of Red and Processed Meat. Tenduristiya Awistralîst NZJ. 2015; 39: 429-33.
Amiano P, Chamosa S, Etxezarreta N, et al. Red Meat Unprocessed Red Meat and Consumption and Risk Stroke in Spanish Coohort of Investigation and Nutrition (EPIC). Eur J Clin Nutr 2015 Sep 30. [Ji pêşveçûna Epubê]