Celiac sprue, an jî entopathy-glasen-hesenî, ew nexweşiya otommune ye, ku ji hêla glutenê ve, ji hêla proteîn ve di nav xwarinên cereal de hate dîtin. Ji ber vê yekê, kesek bi nexweşiyek celiacî divê xwarinek bêhêzî ya peyda bike.
Li ku derheqa Glutenê ye
Prensîbên çavkaniyên gluten di xwarinê de genê, rî û barleyê hene. Oats dikare di nav hin nexweşan de bi celiac sprue piçûk kêm bibin, tevî ku nexweşiyên bi gelemperî nebe ne.
Dê xwarinên xwarinê dibe ku dema ku kesek bi nexweşiya celiacê ve girêdayî ye, ji ber ku nexweşîya lactose pir caran pêşveçûn. Lê belê, ev ji ber şekirê lactose di xwarinên xwarinê de, ji bilî protein, ku dibe sedema tevlihevê şîrê.
Xwarinên Giştî yên Giştî
Xwarinên wekî xwarina soybean, tarîpê, tîrê, masî, buckwheat, û potatoes ji bo mirovên ku bi nexweşîya celiacê ewle têne parastin. Ji bo xwarinek gluten-free li ser bêtir agahdarî binêrin.
Çima Çu Derxistina Gluten-Free Diet?
- Heke heger nîşanên neyînî tune, hebûna celiacê dikare dibe sedema vitamin û kêmasiyên nerazîbûna giranî, ji ber ku hêvên nikarin xwarinê xwarinê ne ku nikarin xwarinên girîng ên nerazî bibin.
- Gelek kanserên hin ji qesra gastrointestinal in ku di gel mirovên celiacê de gelek zêde ne ye, û şahidiyek heye ku ev xetera bi xwarinê bêpêşengî kêm dibe.
- Kesên ku bi nexweşîya celiacê çalak e ku ji bo mercên otommune yên din ên din ((wek şekirê mellîtus mellitus, Nexweşên Graves û tîrmehê ya Hashimoto) bi taybetî bi wan re bi tevlihevkirina lîtanê berdewam dibin.
- Dayikên ku bi nexweşîya celiacê neheqkirî dibe ku rîsk zêde dibe ku ji bo zarokê zikê kêmtir nizanin.
Çawa çawa Guten-Free Diet bişopînin
Pêşîn, hemî labelên xwendinê li ser xwarinên amade ye girîng e. Ti xwarinên ku di bin jêrîn de nexwarin:
- Proteinê hîdrolyzed
- Zirav an berhemên xwar
- Protein
- Bîhnfirehên Malt û malt
- Starches (heta ku wekî starchê mîkrokkirî tête diyar kirin, ku ji glutenê ne)
- Germên cûrbûr ên ku ji hêla germên ku bi glutenê ve were avêtin
- Vegetable gum
- Emulsifiers, stabilizers ji ji derheqên gewrîn ên derheqê derxistin
Piştre, bi taybetî di dema xwarinê de xwarinê, ji jêrîn dûr bike:
- Xwarinên xwarin
- Xwarinên xurtkirî
- Meatlof û gravies
Ji bo xwarinên laş-free yên hilbijartinên jêrîn hene:
- Xwarinên xwarinê yên xwarinê (xwarin, poultry, masî)
- Sebranan
- Salên plaz
- Potatoes (spî, spî, yams)
- Garis
- Birinc
- Beans
- Fruit
- Breads û baked items from a fried alternative (rice, soy, tapioca, kewçêr, potato)
- Nanê xwarinên ku bi tenê berhemên, kinc, gritan an jî mûçik hene (Wek wekî pişk xwarinê). Hinek mirovên ku bi nexweşiya celiac dikare dibe qirêjê xweş bike.
Pêşnîyarên din Pêşniyarkirina Nutrition
Ev fikrkek baş e ku xwarinê an xwarinê xwarinê ye ku bi rêkûpêk dakêşin da ku hûn xwarinê xwarina xwarinê bi hev re hevdengî û hewceyên nerazîbûnê pêk bikin. Doktor dikare xwarinên vitamin yên ku ji bo kêmasiyên nerazîbûnê çêbikin binivîsin.
Ji ber ku dibe ku mirovên ku bi celiacê vexwarinê (ji ber beşek ji beşek vitamin D kêmasiya) hestek hevpar e, pir caran çavdêriyê bi scans-density-hêşîn tê pêşniyar kirin.
Dîtin ku pirtûkek bi ramanên dermanên gluten-free bi kirîna pirtûkan difikirin û navnîşên cûrbigirin di piştgiriya mirovên ku bi nexweşiya celiac-ê wekî Komeleya Celiac a Niştimanî ye.
> Çavkaniyên
> Lakness J. Allergy Derxistina Diets. Li: Lawlor GJ, Fischer TJ, Edelman DC, eds. Rêveberiya Allergî û Immunolojiyê. 3rd ed. Boston: Little, Brown & Co; 1995: 553-55.
> Ciclitira PJ. Rêveberiya Celiacê. Biroj.