Alîgirên zerarê di nava mezinan de di Dewletên Yekbûyî de herî zerar e. Li dora du sedî yên mezin ên amerîkî xwedan lîberfîlmê heye, û sedî 0.1% zarok xwedî lezgîniyek şehfî hene. Bi alikariya gelek xwarinên xwarinê, nexşeya gerîlayên bêhtir ji zîndanê zûtirîn bêtir zilam in pêşxistin ye. Di rastiyê de, nêzîkî 60% kesan bi şîretkêşiya şehfê xwe di zilamê pêşîn de pêşniyara xwe tecrûbirîne.
Alerjiya Şêrfîşê yên ku ji alerjiya xwarinê re dijwar e.
Shellfish, Defined
Shellfish di du rengan de parçe kirin: mollusks û crustaceans. Mollusks kulams, oysters, mussels û scallops hene. Crustaceans di nav mirinê de, kulber û qeyfish. Shellfish dikare di nû de an ava xweş bijî - an jî li erdê.
Cenazeyê, kulab û lobster dibe sedema sedema tevlihevkirina gerîlayan.
Nîşaneya Allergy Symptoms
Nîşanên alerjîk ên ji alerjiya şêlfish bi gelemperî di çend deqeyan de û heta du saetan xwarina xwarinê xuya dike. Nîşan dikarin bibin
- Reaksiyonên çerm ên mîna hives an eczema .
- Çavkanîya pergala tevgerî ya alozîk, bi çavên sor, sor.
- Reaksiyonên gastrointestinal jî bi tevlihevî, tehsiliya germ, vomiting, an diarrhea , an hevkariya van nîşanan.
- Nîşanên hewayî yên ku bi tevliheviyê, xwarinê an vekêşkêşkêş û / an jî hevkariya van nîşanan.
- Angioedema bi şewitandina devê xwe, dev, an rûyê.
Alerjiya Şehfê dibe ku reaksiyoneke dijwar ê navê anaphylaxis bibe . Anaphylaxis acîl nexweşiyek giran e û lênêrîna lênêrînê ya lezgîniyê hewce ye. Gelek kesên ku bi tevlihevkirina şehîdan a çavkaniya epinephrine digirin, wekî Epi-Pen, di rewşeke alerjî ya dijwar de dijîn.
Gelek alerjiya herî mezin ya sedemên anaphylaxis-ê-ê, ku derfetên xwarina xwarinê, wekî şehfish, bi hevpeymaniyê re dibe ku reaksiyonek anaphylaktîk dikişîne.
Reza-Reactivity
Mirovên ku ji alîgirên yekbûyî yên krustacean in, hûrgelan têne, bi gelemperî bi hemî krîstansiyan re têne heval kirin. Lêbelê, heger hûn ji krîustansiyan re tevlihev be, hûn nikarin bi mozûksiyonê nebin. Tested Allergy is the best way to determine which shellfish, if any, hûn ê bikaribin bixwin. Doktorê xwe ji berî ku tu celebek nû ya xwarinê dixwin.
Parvekirina allergenîk di nav mirinê de tropomyosin tê gotin. Tropomyosin jî li erdên dirûşm, mêzikên mûz, kokrobat, û mêzikên din jî hene. Mirovên ku bi alîgirên şêlfish dikarin dikarin nîşanên van materyal û kûçikan jî bi kar tînin.
Teşhîs
Alîgirên şehîdê bi gelemperî bi doktorê bijîşk (alergergist) piştî dîrokê bijîşk, muayeneya fizîkî, û ceribandinên lîberaliyê têne kirin.
Demankirinî
Dermankirina ji bo lîberfîlma şewitandinê ew eşkere ye ku sivîl û xwarinên ku bi bi mirinê ve ji xwarinê hatine çêkirin e.
Heke hûn bi tevliheviya şêlfîşkek dijwar hatine binçavkirin, doktorek dê her carî bi we re hewce bike ku hûn bixweberek anîn-anîvek anîn (bi gelemperî Epi-Pen) re diyar bikin.
Çawa Pêwîstiya Pevçûnê
Wekî ku ji alîyê Dewletên Yekbûyî yên Dewletên Yekbûyî yên Yekbûyî yên Amerîkayê, şehfê kêşkêşanê di bin Alîkariya Parastina Lîberal û Qanûnerê Consumer Consumer (FALCPA) de pêk tê.
Wekî ku, pispor, divê pêdivîbûn ku derfetên nifşê li ser lîstikên xwarinê, li ser lîsteya materyalên an jî peyvê "li dû" binivîse. Bi rastî hûn bizanin ka çawa lîsteya nîqaşan bixwînin.
FALCPA navekî pelê ya mêlusk ne. Ev tê wateya ku pêdivî ye ku pîşesazên ne hewce ne ku lîsteya mêjûyên wan ên derheqê clams, oysters, mussels, scallops, yan mûşeyên din hene. Kesên ku bi alîgirên şêlfê mollusk divê bi hilberên xwarinê pir hişyar bimînin û bi alîyê li hişê hişyar bikin.
Gelek şêlfish dikare ji hêsanî xuya dibe, lê ji alîgirên xwarin dikare di cihan de rûdinîn.
Hûn hewce ne ku hûn bizanibin labels xwendin ku ji çepêran bipirse, û fêr bibin ku pirsên ku hûn li xwarinên xwarinê bixwin.
Xwarinên Xwe Ji Alîkariya Şilfish
Hin celebên gelemperî yên gerîla yên crustacean hene:
- Kevcal
- Crawfish (Crayfish or Crawdads)
- Langoustines (lobster)
- Kevcal
- Pesnê
- Urchin
- Kevcalê derya
Mirovên ku ji alozî re nebin, divê hemî mozusk dûr bikin:
- Abalone
- Clam (Quahog)
- Cockle
- Limpet
- Mussels
- Masîyê mirekebê
- Oysters
- Scallops
- Snails (Escargot - her du gol û erdên zevî werin avêtin)
- Squid (Calamari)
- Surimi
- Whelk
Alfal û Iodine Shellfish
Gelek pirsgirêkên neheqî yên ku di navbera şehfê germî û alodî an iodine an jî radiocontrast allergy; Hinek formên dermanê hîn jî hîn jî wekî vê kêşeyên çermê binivîse. Heke hûn şewitandin bi tevlihevî ne, hûn hewce ne ku ji materyalê an iodine an jî radiocontrast biparêzin. Ew e ku dibe ku alerjîk bi iodine an jî radiocontrastê be, lêgerînên wan ne girêdayî alerjeyên şêlfish ne.
Xezebkirina Xezebê
Nîşaneyên ziravî yên şewitandinê (herweha bi navê ziravkirina mîkrofîlma pelfish û sorê ve tê gotin) bi gelemperî di 30 deqîqeyan de xwarinê ji hêla xwarinê vexwarinê ve dibe, û dibe ku bi reaksiyonek alerjîk be. Zehfkirina zehfê ji hêla zextên zordestî ve têne çêkirin, bi navê Sxitoxin ku bi algae-like organîzasyonên ku di nav kozên balkêş de dijîn, serbest têne girtin. Ev cure zikê tenê bandorên bandor dike, ne masî an lobster. Nîşaneyên ziravkirinê yên şehîdê dibe ku di devê an tundûtûjî, nausea, vomit û diarrheş de şewitandin an jî şewitandin. Zehfeya zehmetiyê dikare gelek ciddî û heta jî kuştin. Heke hûn ji van şanetê veşartin piştî şêlfê xwarin, lênêrînê ya acîl bigerin.
> Çavkaniyên
> Joneja JV. Rêberên tenduristiyê Rêberiya Rêxistina Xêrxwaz û Xwerdanan.
> Sicherer S. Alîkariyên Xwarin: Rêberdana Tiştek Tenduristî Dema ku Jiyana Xwe girêdayî ye
> Xwarina Lêkolînê & Perwerdehiya Alîkarî: https://www.foodallergy.org/allergens/shellfish-allergy