Xweseriya Xweseriya Ewlekariya Xweseriya Xweseriya Xweser bike
Kesên ku bi nenasên xwarinê têne naskirin divê hewceyê ku xwarinên xwarina ku nîşanên wan bikişînin hewce ne. Lêbelê, bi tenê tedawiya wan xwarinên allergenic pirrjimar nebe ku nexweşî ji bo nîşanên derxistin - ew e ku li ku derê çermê pêk tê.
Cross-disamination dema ku xwarina xwarinê xwarina xwarinê ya xwezayî ya xwezayî ya serbixwe azad dibe. Ji bo nimûne, dema amadekirina xwarinê di xwarinê de, xwarinê ji mûçek mûzîkî ya dravî ve dibe ku di nav tofanê de bimînin.
Ev kifşên lefbaş li ser tofê paşê wê paşê çêra belaş-yê bêkêşî, ji bo reaksiyonek alergîk ji bo kesek bi nexweşiya celiac an hesenek ne-celiac-non-celiac-nermalîtiyê hilweşîne .
Ev pirsgirêk jî di nav dezgehên hilberînê de dibe. Ji bo nimûne, hilberên xwarinê bi darên darê ve hatî çêkirin dikare pêvajoya dermanên din ên din ên li ser heman hilberê çêbikin. Ji bo vê yekê, hilberên ku hewceyê wan pisporên xwarinên ku xwarinên xwarinê yên li ser heman amûrên pêvajoyê de hene jî hene ku pêdivî ye ku hişyariyek tev lê bibin.
Cross-contamination dikare li derveyî derê, li malê, xwarinên li dibistanê, li dibistanê an li ser xetên hilberîn.
Cross-contamination di dema dema xwarina xwarinê, xwarinê, hilberîn, yan jî dema ku xizmetê dibe. Her kes dikare dibe ku di heman rengê de ku pêdivî ye ku parsa regular, bi salixek xwarinê paqij dixwin, ji hêja an ankek ve tê veguhestin, ji hêla mûçûkê mêrkêşê ve paqij kirin.
Ji bo ku kesek bi alerjiya xwarina van rewşan dikare dibe ku ji bo reaksiyonên gefê gef dike. Ji bo ku alîkariya xwarinê xwe biparêzin, van rêbazan binêrin ku ji rîska rîska alerjî kêm bike.
Li Xwarinên Pakagedî yên Bexdayê-Têkilî
Fermandarên xwarin pir caran heman pêdivî û cîhazên bikar bînin ku ji bo hilberên hilberînan û hilberên hilberînan bikin.
Ji bo parastina xwe bikin:
- Bi baldarî li ser xwarinên xwarinê bixwînin, lê digerin ku tu xwarinê ku hûn ji alerjîk in.
- Ji bo daxuyaniyên li ser "xwerûya avahiyê ku qezencê hilberînim" an jî belavkirina heman rengîn. Ev dikare ji we re dibêjin ku rîskek ku giyayî an jî hin hinek hevkarên xwarinê gelemperî mayin be.
- Heke hûn nizanin agahdariyê an jî li ser vê yekê nabînin, ew her tim baş e ku hûn pêwendiyê re têkilî bikin û li ser pratîkên ewle yên xwe bipirsin.
Di Malê de Cross-Contamination
Di piraniya malbatan de ku endamên endamên malbata bi alerjiya xwarinê re rîskek anaphylaxis heye, malbatên malbatî ji wan re tevlî xwarina xwarinên xwarina xwarinê bigirin. Ev rêbazek herî ewle ye ku ji ber hilberîna xaçê biparêzin. Ger mala ku ji van xwarinan eşkere ye, hemî endamên malbat dikare li derdora hawîrdiraziya allergî ya saxlem bijîn.
Heke hûn bixwe di xwarina van alergenê de xwarinên xwe li malê bimînin, van rêbazan binêrin:
- Xwarinên ku di tevahiya amadekariyê de ji amadekirina xwarinên xwarinê û deverên xizmetê hene. Xwarinên ku li hemî lênêrînan divê tenê di hin hûrgelan de xwarinê de xwarinê, da ku hinek rûniştin li deverên din ên li malê winda ne.
- Her tiştek erê bike. Bi hişyar bimînin ku sitters, dêdav û dostên hewceyê hewce ne ku hûn xeterên xwarinê nas bikin, divê hûn li mala we xwarina xwarin an xwarinê.
- Li herêmên taybet amadekirina xwarinê û xwarinên ji bo "allergen-free" tê bikaranîn, û hemî cihên xwarinên paqijî û amadekariyê xwarinê paqij bikin.
- Bawer bikin ku xwarinên rîsk ên ji bo krîza hilberê xwarinên ku nexşandin, zehmet e, an jî dibe ku dibe ku kemî, petrolê an jî germên din ên ku li ser rûfên din vebikin. Dema ku hûn dizanin rîskên mimkunî, hûn dikarin ewlehiya kesê bi xwarinên xwarinê çêtir bikin.
Cross-Contamination in Restaurants
Dema ku xweya xwarinê hilbijêre, girîng e ku hûn diyarkirina ka karmendên karmendê bi alerjiya xwarina xwe re nas dikin û protokola ji bo ewlehiya xwarinê çêkir.
Ji pêşniyar bikin ku karmendê ku karmendên pisporê hewceyên tezayî yên lênêrîna xwarinê fam dikin.
Dîsa jî, tevî hewldanên xwarinê yên çêtirîn, hêsantirasyonê dikare hîn dibe eger ger karên ewle ewle ne. Sedemên gelemperî yên li cross-contamination in pir caran pir bi ferying, giddles or grills, and woks. Bi xwarinên xwarinê yên xwarinê ji rîskek bêtir li herêmên pêşdibistanên din ên wekî rîsk xurt dike, wekî ew herêmên bi gelemperî bêtir çavdêr kirin û fêm kirin.
Dema xwarinê
- Ne ji netirsin ku li ser servera xwe li ser amadekirina xwarina ku ji bo ewle ve bibin kontrol bikin.
- Hişyar bikin ku ew girîng e ku fêm bikin ku xwarinên xwarinê pir caran gelek çavkaniya cross-contamination dibe, wekî ku ew di heman rengê xwarinê de dikare bibe sedema reaksiyonek alerjî.
- Heke ku li ser biryara xwarinê xwarinê heye ku hûn hewce bike ku hûn şûnde bişînin, bisekinin ku server hewce dike ku hûn hewceyê xwarinek nû ya pêdivî ye. Derxistina çewtiyê, wekî mîna an hêk an pîçek ku pêdivî ye ku mayî mayîn digerin, bi taybetî jî heger her alergenê ye, ne pejirandin, wekî xwarina qaçaxçandî ye.
- Bawerkirina salad baran, pisporên bêdeng-stenbolê, û parlamenterên kişînek bifikirin. Ev xwarinên ku bi krîza potansiyonê ya potansiyonê ne, ji ber ku spoons, scoops û zimanên xizmetê dikarin ji xwarinê (anî-anergergen) ji hevdu (nexşeyên ji alergenî), dakêşin.
Peyvek ji
Gelek rêyên din ên gelemperî hene ku dibe ku derî-dermankirinê, û hûn ji wan re haydar bin.
Ji bo nimûne, kevir, klavyeyên jêderan, avêtin û derfetên cihekî ji bo rîska dravaniyê zêde dibe, ji ber ku ew gelek caran bi celebên xwarinê re têne bikaranîn. Bawer bikin ku ew avê bi avê vexwarinê ya germê veşartin. Dema ku ew bi hêsantir ve paqij bikin û paqij bikin, ji bilî rêgezên darînan, ji ber ku ew dikarin di paqijkirinê de paqij bibin.
Bi taybetî li ser pisîk û tovên hişyar bimînin, ji ber ku ew dikarin rûniştina rûnê rûniştin, potansîpên paşî li piştên plêner, hejmar, tables û rêgezên jêbirin. Paqijkirina malbatek paqijkirina malbata paqij bike ku ji bo pêşdirêjiya xaçê.
Ji kincên parve bikin an jî bi mûçeyên xwarinên din bixwazin, wekî ew bi hêsantir bi tevlihevkirina tevlîhevî. Ji bo hin kesên ku ev digerin, destûrekî hêsan e, rû, an lêvên ji bo reaksiyonek alerjîk nîşan dide.
Bagel an jî pevçûnên xwarinê, heke heke baş ne paqij e, dibe ku bi tevlîhevkirina xwarinên xwarinê. Bawer bikin ku li dijî dijwariya ku hûn xwediyê xweseriya xwarinê heye û ji wan re dipirse û dixwazin ji bo kulên xwe biguherînin û pisîkên ku berî dirûşmetê paqij bikin.
Binskek xwarinên balkêş jî dikare çavkaniya cross-defamasyonê be, wekî ku parvekirina pisîkên di navbera mûzeyan de potansiyel guhdariya germî bibin. Heya ku tedbîrên tedbîrên berbiçav têne girtin, her timê birêvebirê xwedan bipirsin.
Di her rewşê de, eger hûn bawer bikin ku li ser malê an jî li damezirandineke din de, rîskek tehlîm e ye, xwarina cûda hilbijêrin an jî ne xwarin.
Kanî:
Lêkolîn û Perwerdehiya Lîberal. Ji çarçoveya rêjeya rêjîmê re bipeyivin.