Alerjî ji çavkaniyên protein veguhastin dikare gef xwarin.
Heke hûn xwarina laşî an neheqiyê xwarinê, xwarinê we e - bê guman - ji hêla tu xwe ve hilbijartî ne. Bi berevajî, mirov hilbijêre ku ji bo sedemên sedemên xwarinê veguhestin. Ev sedem dikare ji xwestina ku xwarinê ji dev jê re dibe sedema çêkirina tendurustî an jî enerjiya çêtir dibe, ji bo sozdariya olî û exlaqî ya bihêz a bihêztirîn, ji bo der barê ewlehiya xwarina xwarinê.
Her çi hewcek, tevlîheviya pirrjimar a pir zehmet dibe dibe, û gelek kesan bi xwarinên xwarinê re fikar dikin ka ka ew ji bo wan xwarinê bi xwarinê veberhênêr tête xwarinê hebe ku ew gengaz e. Dibe ku ew pirsên rastdariyê rast in ku beşdarî xwarinên ku ji alerjîk in. Ji bo nimûne, xwarin û hêk, di rewşên vegayî yên kevneşopî de nehêle, û gelek vegansên tendurustî, cûreyên cuda hene.
Lê belê alerjên xwarinên din, lê belê, ji bo veguhestiyên bêhtir zehmet dikin. Xwarinên xwarinên ku ji alerjiyê re dibe sedema tevlihevkirina çavkaniyên ne proteîn-ne xwarinê, xwarinên ku wekî genê û fêk û karûbar têne bikaranîn, parvekirî be.
Li vir e ku hûn hewceyê ku hûn di xwarinê, di xwarinên alternatîf ên din de bisekinin, û astengên ku hûn dibe ku diçin ku hûn diçin eger hûn ji aliyekî taybetî re xwarinên gelemperî veguherînin.
Çawa çawa bi Alerjiyê re Proteinsê re bikin
Hûn hewceyê ji bo tamîrê, pêşveçûn û pêşveçûnê ya hucreyê pêdivî ye.
Mixabin, çavkaniyên gelemperî yên proteîn li ser xwarinê herî xwarinê tevlî tevgerê hene-herî gelemperî soya , genê (mîna seitan), mirin û darên darê ne .
Laşê we di çar rojan de ji bo jinên ku ji bo meriv (meriv hinek kes dikarin pêdiviyên hewce nebin) an ji bo jinan û şeş heta heştê rûniştin.
Ew ji bo jinan 45 gram û 55 gram ji bo zilam e.
Gelek xwarinan, heta ku her teylên hêşîn ên wekî broccoli û cebbage, bi kêmanî biçûk piçûk a protein hene. Lê hin xwarinên xwarin, xwarinên diranan, seafood, rezber û hinek xweyan - gelek çavkaniyên danser ên din ên din jî hene. Protein yek ji fikarên destpêkê yên herî pêşîn e ku gelek caran li ser xwarinê vexwarina veguhestinê dest pê dike, lê di rastiyê de, hewceyên proteîneya laşê we, bi gelemperî re bi çavkaniyên çandiniyê re bigirin.
Di pirtûkxaneya 20 salî de Diet ji bo Planetek biçûk , Francis Moore Lappé îdîa kir ku, gelemperî hejmareke hejmareke kolekturên xwarinê bi tenê di protein de xwarin dê dê di proteînê de bête kêm kirin, heger ku dietên xwe pir bi gelemperî kêm xwarinên kêm-proteîn . Ew nayê guhertin. Gelek kes, herduyan, tevlîhev û heta hewceyî ku di derbarê wê de bêyî hewceyên protein hewce ne.
Lêbelê hin algorîtîkên gelemperî, pir caran bi proteinên vegotanê yên ku ew çavdêriya taybetî be.
Soy, di şêweya tûf û tempehê, staparek sabotik e. Hûn dê birayên sûkê yên pakkirî, xwarinên xwarina xwarin, xwarinên xwarinê, û wek protein-dewlemend "soy nuts" an "soy nut germ". Heke hûn li soyê bi tevlihevî ye , ew e ku meriv proteînek baş bibînin, lê hûn ê hewce bibin ku hûn xwarinên xwe plan bikin ku her rojê heya çar-heşt anonê hilberîn.
Hûn jî hûn jî bibînin ku gelek pir xwarinên xwarinê amadekirî, bi taybetî bi veguherînên dairyayî, ji sînorên dûr in. Hûn ê hewce nebe ku ji paqijên xwarinê vebirin, ku bi gelemperî ji soyê têne çêkirin (hin ji genê ve têne çêkirin; labelan kontrol bikin).
Xwarinên din ên ku pir caran ji bo alternatîfek rasterast ji bo xwarina gewrê, di forma seitanê de (giyayê xwar) ye. Hinek caran wekî patties têne firotin û di kulîgariya vegetator de tê bikaranîn. Wheat di burgum-based vegetarian-based vegetarian also de binderek hevpar e. Herweha, herwiha û giyayên darê carinan carinan bi karanîna karanîna vebaweran ve tê bikaranîn, tevî ku ew neheqên xwarinên hevpar ne.
Heke hûn ji çavkaniyên protein vegotina xwarinê ji hêla yek an jî zêdetir-proteîner ve girêdayî ye, hûn ê hewce ne ku hûn hewceyên pêvajoyên din ên li ser awayên din bibînin.
Amaranth, quinoa, û tefê hilbijêre wek çavkaniyên protein-allergen-free. Ev sê cenazeyên ne pir di nav Amerîka de ne, lê ji bo vegan diet, hêja di protein, û gluten-free de ne.
Bi heywanên amaranth û quinoa hêsan e ku hûn bibînin, û pişkên quinoa-corn-pasa hêja li ser supermarkirina sereke hene. Teff, giyanî ya Ethiopian, dibe ku ji bo dîtina zehmet zehmet be, lê hin hinek xwarinên xwarinê yan jî hevserokên karsaziyê dikare dikane.
Alternatîfên ji bo Alerjî ji gorên
Germ, bi taybetî li tevahiya golê, çavkaniyek girîng a karbohydrates, ku bedena we di warê enerjiyê de ye. Gelek li B vîtamins dewlemend in. Dewleta Dewletê ya Dewleta Dewletê pêşniyaz dike ku mezinên sê rojên yekem ên hilberên berhemên xwar dixwin.
Lêbelê, gelek kesan bi taybetî yên genê ne, tevî (piranîya genê, genê, gen û cil). Û gava ku hûn vexwar in, hûn ê bijareyên veguhestinê yên di xwarinên xwarinê de bibînin û li xwarinên li ser bingeha xwarina pêdawî ye: pasta, polenta, couscous, rîtotto, şewrê bi pasta an germî, an fêk-yê latînî.
Wheat tenê diheqê nav "heşt e" pirrjimarina xwarina xwarinê ya hevpar e, û ew di dewlemendiya xwînê û protein de hem jî tê bikaranîn. Pasta, kulîn, ranê, û gelek cereb di nav deverên hûrgelan de bi alerjiya genê an celiac celiac in xwarin hene.
Lê belê, ji ber ku bi zêdebûna zêdekirina mirovên van van rewşan de zêdebûna zêde, alternatîfên berbiçav li ser bazara xwarina xwarinê hema hebê xwarina herî baş e. Pir supermarkets gelek pasîf, cereal û nan. Û kîjan xwarinên ku têne gutîn-azad têne nivîsandin, ji bo alerjiya barleyên ewle hene.
Corn, li alîyê din, dibe ku yekane zehmên xwarina herî dijwar e ku bi bi jiyanê re dijîn e. Ne tenê cewherê xwe xwezayî gelemperî ye (difikirin: kişandin: kûçikan, polenta, êşkêş û grits), ew jî wekî celebek xwarinê di xwarinên xwarinê de gelekî hevpar e.
Sirir, dextrose, û xanthan gum hene, lê hinek ji hêla muxquitous ingredients têne ji corn. Di rastiyê de, ji ber ku lîsteya xwarinên ku ji kornê çêkirî gelek caran pir zêde dibe, ew tengahiyek e ku lîsteya yekser pêşkêş bikin. Û çiqas genim, kornê ji hêla hiqûqî ve tête nexşîne ku hewce dike ku lîsteya wê li ser lîsteyên zagonên xuya dike.
Di nav deh salên dawîn de bêhtir berbiçav "alternatîf" re dibêjin, cûrek ji bo xwarinê we pir zêde hewce bike. Ji bilî amaranth, quinoa, û tef, hûn dikarin hewl bidin, milê, sorghû, û kaşava. Rice yewek din e ku alergenîk kêm kêm tê tête kirin.
Alerjî ji bo Fruit û Vegetable Bihêzan Ji Bo Birêvebirinê
Fruits and vegetable sources çavkaniyên micronutrients (vitamins û mîneral) û antioxidants. Pêdivî ye ku bedena we cûda vitaminsên cuda cuda ye, û Wezareta Dewleta Dewletê pêşniyar dike ku du kulên fêk û her teylên du-nîv-sebên sêv dixwin ku ji bo ku hûn ji wan re ji bo ku hûn ji bo nermên girîng ên wan bigirin.
Gelek alerjenîk û hevpeymanên gelemperî yên şewitandin, pîlan, tomoks, garlic, apples, melon û citrus hene.
Bi kêfxweşî, piraniya xwarinên ku ji berê ve behsa, ji fêk û sebên nebat in nexşeyên xwarinên pêvajoyên "pêkanînên veşartî" ne hevpar in. Bi gelemperî, hûn ê navên wan bi navên xwe binivîse navnîşên xwe binivîse û ji bilî alerjên din ên din ên xwarinê bikar anîn.
Di nav kategoriya herî mezin de mirovên ku di bin kategoriyê de herî mezin e, zeytên sermayetên aromaticî - seranserî, garlic, pelery, an jî yên sûdê yên ku ji bo sêlê an jî xwarinên din ên xwarinê vexwarinê tê bikaranîn e. Ev sebên di xwarinên bêheq de têne nîşandan û di piraniya xwarinên xwarinê de têne dîtin.
Bi taybetî, hûn ê guman dibe ku ew zehmet bikişînin ku zehfiya pakistana pakistana firotanê bikirin, xwarinek xwarina ku ne bingehê ji bo sopî lê ji bo firotanê vekirî tê bikaranîn, lêgerîn ku hûn ji sebên hin hinek alîgir hene. Ji bo ku hûn dikarin xwarinê bixwin ku hûn bikaribin karanîna kîjan aromatic û flavorful bikar bînin bikar bînin.
Wekî din, ji dorpêçên we ji we dakêşin, hûn ê bizanibin ji vîtamîn û mînînalên ku bi taybetî di xwarinên ku hûn nikarin ne çavkaniyên din ên wan ên nutriyan lê bixwin û nebêjin. Ji bo nimûne, heke hûn nebatên pelên kesk nexwarin û hûn xwarinê vegan li jêr têne, hûn hewce ne ku hûn bi taybetî bi derheqa germê hişyar bimînin.
Plana Xwîner û Zêdetir
Heke hûn li ser xwarinek pirzimanî, ji ber ku hûn xwarinên ciyanî dixwin û hûn bi qasî xwarinên qewçêr bibin, hûn bi kêmanî hin demên xwarinê plan bikin. xwarinên ku hûn nikarin xwarin.
Hûn dikarin hewl bidin lîsteya xwarina xwarinê ku hûn dixwazin xwarinê xwe zêde bikin û hefteyek yek an du xwarinê bixwin. Ev rêgezek baş e ku xwarina nû ya nebatên nû yên xwarinê bêyî xwarinê bêyî ku bi xweşikên xwe bi nûçeyên nû re dixebite.
Ji bo xwarinên wekî soy an meylên ku xwarina xwarinê xwarinê, an ji bo pir alergên bi xwarinên nermî yên gelemperî, bi hişk bi xwarintarekî an xwarinê re dixebitin ku hûn bisekinin ku hûn xwarinê tendurustî dixwin. Ew pispor dikarin bibin ku çavkaniyên çavkaniyên baş ên pêşniyarî pêşniyar bikin, alîkariya çavkaniyên ewle û hemergen-free yên çavkaniyên xwarinê hewceyê hewceyê hewceyê hewceyê û hewceyê bi plana xwarinê.
Hin xwarinên xwarin û nutîstîstan bi taybetî pisporî bi alerjiya xwarin û neheqiyan heye; têkilî ji alîtalîst an lîberal a lîberal re têkilî bikin ka bibînin ku ew pêşniyarên ji bo doktorê xwe di herêmê de heye.
> Çavkaniyên
> Lappé, Francis Moore. Ji bo Planetek biçûk . Sala 20emîn New York: Mala Random. Sala 1985
> Wezareta Dewleta Dewletê ya Çandiniyê. MyPyramid.gov: Di nav Pyramid de. Çavkaniya Înternetê. 1 Jan 2008