Bi kevneşopî li Asian, Mediterranean û Rojhilata Navîn ên ku di çarçoveya salan de xwarinê tendurustî de zêde bûye - kûçikên ( Cicer arietinum ) - wekî jî garbanzo beans têne zanîn. Chickpeas, wekî bi kevirên din ên din, çerm-tije yên tevlihev têne hene - tevlî proteînya cholesterol-protein, phytosterols, û fîra soluble. Di hinek formên dermanên çînê de, çîppas jî tête kirin ku ji bo cureyên tenduristiyê derman bikin.
Lêkolînên Lêkolînên Lêkolînan jî diyar kir ku mîkrobat dikarin bikar bînin ku ji bo tendurustiya digestî û xwîna glîkozê di diabetics de bijîn. Hin van lêkolînan jî nîşanî ku chickikas dikarin çend aliyên hûrgelan yên di profîlên lipidê de alîkariya xwe bikin.
Chickpeas û Cholesterolê
Gelek lêkolînên ne ku ne ku bandor dikin ku mîkrofên xwarinê li ser lipîdên we hene, lê encamên ku heta niha dahatir dikin. Di van lêkolînan de, çepê wek beşek xwarinê tendurustî tête, xwarinên ji xwarin û karbohydrates re di cîhên mirov ên tendurustî de hûrgelan bi asta xweyî li pêşê cholesterol bilind dikin. Gelek pirtûka chickpeş têkoşîn kirin 140 gram bû, ku bi temamî nêzîkî 5 mounsiyonê yan yek dikare dikare dikare diranan.
Ev lêkolînên ku dît ku ji mîkrofên berbiçav di encamê de hema hema tevahî 4% kêm dibe, lê bi kêmtir-density lîpoproteins ( LDL ) bi kêmî% 3 kêm bûn.
Chickpeas di van lêkolînên li ser lîpoproteins ( HDL ) û triggersîdan de bandor li ser bandorê giringe bandor dikin.
Ji bo ku bandor di van lêkolînan de têne dîtin, hûn ê hewce ne ku her rojê ji bo pênc heta 20 hefteyan bixwin. Zanyariyên pêwendiyê di navbera chickpeas û gumanbarê golesterolê de lêkolîn dikin ku her du cewheran hene ku bi hêza vê lîtûmanê re bi tevlêbûna leolesterolê kêmtir in: beşek nerm û fiber .
Ji ber vê yekê, her du beşên ku di lêkolînên din de nehêlin koleksiyonê kêm dikin.
Bottom Line
Her çiqas gelek lêkolîn hene ku bandorên ku li firotanê li ser cholesterolê heye, lê hinek şahid hene ku mîkrok dikare dibe ku ji bo kolekolol û LDL bi tevahî kûleya we kêm bikin alîkarî bikin. Ev, bihevhatina wan re-ê ku ji vîdyona nefir, fiber, carbohydrate complex, folate, û mîneralan pêk tê - dê jî bêtir bi xwarinê dil û dilxweşî çêbikin. Chickpeas jî xuya kir ku çend hûrgelên van lêkolînên hestiyê zêde bikin - ku dibe ku ji bo ku xwarinê xwarinê xwarina xwe zûtir digerin snaxên min digerin. Gelek rêbazên tendurustî hene ku hûn di xwarinê de lîpîd-kêmkirina xwarinê hene, di nav de:
Di heman demê de, kulpaşan jî ji bo hin bandorên gastrointestinalê zêde dibe ku li ser van lêkolînan, wekî guhertinên di zikmakî û şikilandinê de dibe ku ji bo hin kesan jî herdu jî hemî. Ji bilî, di van lêkolînên hinek kesan de hewceyên ku di xwarina wan de xwarina 140 gramên mîkrofê yên ku ji xwarina xwe re qezenc kir hevdîtin.
Çavkaniyên
Yang Y, Zhou L, Gu Y, et al. Chickên xwarinê zerdeştî, dyslipidemia, û berxwedana însûlîn di nav mirinên bi xwarinê bilind ên xwîner ên zengîn re veguherînin. Br J Nut 2007; 98: 720-726.
Pittaway JK, Ahuja KDK, Cehun M, et al. Pêdiviya xwarinê bi kêmîve 5 hefteyan encam dibe di encama piçûk, lê kêmkirinên girîng ên di teva tevahî û kêm-density lîopoprotein kolekolan de di jin û mêran de jinên. Ann Nut Metab 2006; 50: 512-518.
Ghorai M, Mandal SC, Pal M, et al. Lêkolîna A comparative li ser bandora hemogolesterolaemic, tevahiya nermên bermîl yên bermal û guggulipid ên gum gugglu. Fîtother Res 2000; 14: 200-202.
Pittaway JK, Robertson IK, Ball MJ. Chickpeas dikare xwarinê acid û fiber di xwarinê lîberîtumek adetî de, bandor dibe ku çêtirbûna çêtirînên li serumê profîla lipid û kontrola glycemîk. J Am Diet Assoc 2008; 108: 1009-1013.
Pittaway JK, Robertson IK, Ahuja KDK, et al. Pirsgirêkên xwarinê kontrolkirî yên bi chickpeas li ser lîpîdên gumr, glucose tolerasyon, tedawî û tewra pêdivî ye. J Am Coll Nut 2007; 26: 334-340.