Em hemû dizanin ku xwarina xwarinê ji we re xerab e. Lê belê di demê de, ev eşkere bû ku ne her celebê fatê di xwarinê we wekhev e û pir ecêb e, ne her tiştî ji bo te xerab e. Di xwarinê we ya taybetî ya tîrê, navê fatê ve tê gotin, bi rîskek bi rîskek bilind ve girêdayî ye. Bişkoka veguhastinê, bi rastî, neyê dîtin ku hûn ji bo tenduristiya we tenduristî heye.
Heke hûn bi xweşwî bibin tendurustî an jî tendurustî bimînin, ew bi wexta ku hûn bizanin ku hûn bi kîjan xwarinên veguhestinê têne agahdar kirin û fêr bibin ka hûn çawa ji wan biparêzin.
Li ku derê veguhestinê veguherîne ji
Bişkên veguherînek yek ji berhemên hilberîn ên xwarinên pêş-pakkirî yên populer ên kevneşopî têne kirin û bazirganî bi xwarinên tîrêj ên kûr têne amadekirin. Ew berfirehtir dibin, çimkî ew pisporên xwarinê yên praktîk û bandor in. Hêzên veguhastina veguhastinê bi tenê nêzî naskirî ye. Ev têgihîştina zêdebûna bandorên negatîf ên negatîfan da ku rêbazên nû yên ku xwarinên ku xwarinên xwarinê li ser nîşana nermîneriya nutanê de cih digerin qebûl dikin ku ew fahîşa veguherînin eger ew ji zêdetirî 0.5 gramên germê ve girêdayî ye. Di bersivê da ku hişyariya gelemperî ya xeterên veguhastina veguhastinê, hêdî pakêtên xwarinê ji niha re dibêjin, 'nexweşî birêvebirin,' li derveyî navnîşa nîşana mişteriyan da ku ew mişterî hene ku ew bi xweyek biçûk an nehêle ne.
Navekî din tê naskirin ku ji bo laşên veguhastina li ser li ser xwarinên xwarinê ye 'eşkere neftên hîdrojenî ye.' Navê vê navnîşê dide ku pêvajoya kîmyewî tête ku bi kîjan fatikên hilber têne hilberandin.
Lê belê, xwarina ku ne pêş pakêtî ne jî dikare eger çavkaniyên xwarinê çêbikin dikare çavkaniya veguhestinê be. Ji bo nimûne, bi tîrêjên kêlîk ên bi petrolên hîdrojenî ve tê bikaranîn.
Bi gelemperî, ev xwarinên di pakêtê de ne û pir caran ne agahdariya xwarinê bi hêsanî gihîştin ku li pêşeka menu. Bi taybetî bi petrolê xwarina hîdrojenî ji hêla ne-hydrogenated oil a cooking longer longer dike. Bi taybetî bi petrolên hîdrojenî têne bikaranîn li xwarinê ji ber ku ew gengaz dibe ku ew gelek gavên xwarinê di nav heman rûnê de rûnê bêyî bêyî ku ji bo petrolê veguherînin, ku ji bo ku kurtek demeke kurt di dema demeke kurt de pir hêsan e.
Li ser hilberên heywanê bi xwezayî veguhastî li ser hilberên heywanan, û, di navendê de, ew celebên xwezayî yên bi sirûştî ve girêdayî ne bawer dikin ku bi bedenê zehmet bibin.
Bêguman çi ye?
Bişkên veguherîna veguhên xweyî yên ku bi avahiyeke kîmyewî heye ku teknîkî bi wan re wekî qeşikên nerazîkirî nexşîne. Di gelemperî de, xwarinên nebatkirî yên xwarinê di xwarinê de ji xwarinê vexwarinê vekirî ye. Ji bo bêtir fêrbûnên rûnê rûniştinê, xwarinên nermalandî û rûnê xwarinê, fêr bibin.
Agahdariya pejirandî ku ji xwarinên neheq ên nebatî ne ji hêla spî yên saturated ve têne vedigirtin ku vedixweşînek tedawî ya tedawî bi taybetî bi tevlihev û zehmet e. Dema ku veguhastina germî bi rastî nexweşî nefir in, nexweşîya veguhastir ji mûçeyên din ên nefikir ên din ên ku ji hêla veguhastina rasterast ve têne veguherandin, bi şûna navnîşa 'bent' vekirî ya xweser ên din ên nerazîkirî.
Cenazeyên me me nebûne ku nehêlebirinê çêbikin ku bi artificîkî veguhastin veguhastina hilberê hilberîn wek hêsantir wekî asikên din Û vîrên veguherînê û bi stroke, nexweşiya dil û kanser ve girêdayî ye.
Bêguman çiqas veguhestina rîsk zêde dibe?
Li ber her tiştî ji mirinê ve zêdebûna mirinê ve girêdayî ye.
Bila zirarê ji bo farsên veguhastinê û asta xwînê yên xweya bilind ên vekirî yên bi rêjeya bi rêjeya zêdebûna rêjeya re ve girêdayî ye, bi riya danûstandinên di gelek lêkolînên mezin de gelek cihan de gelek hezaran kesan di nav salên çûyî de.
Hinek awayên ku fêrbûna veguhestinê bi rîskiya we re piştgirî dikin.
* Yek ji awayên ku di tevahiya bedenê de zêde dibe, ji ber ku we pêşniyaz dike ku hûn bi kêşeyên xwîna xwînê. Gava ku vakslêdana veguhestin nav laşê mirovî têne destnîşan kirin, asta inflammasyon bi dramatîk derdikevin. Infeksiyonê kêşeyên bûyerên ku dibe sedema nexweşiya dil û stroke.
* Wekî din ku ku tirsa veguhestinê dibe sedema rasterasta zirarê hundirê xwînê yên xwînê di dilê û di mizgeftê de dibe ku dibe sedema nexweşiya dil û cerebrovascular , di rîskê de hilweşîne.
* Û sêyeka sêyem ku bişkojka veguherînan dibe sedema stroke ye ku bi asta we ya LDL yê li Kolololê hilweşîne ye û dema xweya tendurustiya HDL-êleya tendurust kêm bike. Li ser cholesterol û xetera we diçe rîska bêtir fêr bibin.
Lêkolînan di çarçoveyê de çawa fatikên veguhastina bandorê bandor dike ku bi awayekî nû re ne, û bêtir agahdarî dê di çend salên çend de paşê veguherînin.
Ma hûn dikarin rêjeyên xwê veguhastina we xwarin bikin?
Heta niha, testek xwîna xweya standard ne ku hûn dikarin xweya asta xwe di xwîna te de binirxînin. Têgihîştina zanistî ye ku ji hêla xwarinê veguhastina xwe ya xwarinê veguhestin ye, bi taybetî bi heke hûn pir tiravên tedawî dixwin. Lê belê riya hêsan e ku meriv ji bo çêkirina çêkirina vî rengî an tedawî an naveroka tîrêjê di laşê we de tehlîm bike.
Tu dikarî çi bikî?
Bi awayek herî bi awayekî veguhestî ya ku ji holê veguhestî ji berhemên gewherî veguhastin veguhastina ji xweya we ve tête xwarinê, xwarinên pêş-pakkirî yên xwarinê, xwarinên pêvajoyan, xwarinên tîrêkirî yên xwarinê digirin û bi karanîna petrolên ku bi farsên veguhastir ve rawestînin. Ev dibe ku veguherînek zehmet zehmet be heke hûn gelek caran xwarinên xwarin, yên ku piranîya mirovan dikin. Destpêk baş dikare bibe ku ji van demên ku di dema we de ji xwarinê ve ji holê veguhestin, û ji bo alternatîfên tendurustî û tendurustî veguherînin.
Petrolê
Rêberê herî baş e ku ji barkirina veguhastinê ve ji bo ku hûn xwarinê amade dikin ku bi karanîna xwarinên xwarinê yên xwarinê bi karanîna veguhastinê dest bi dest pê bikin. Ev dikare bi hêla xwendekarên li ser xwarinên xwarinê bixwînin û berî ku hûn ji wan re bikirin, bêne serfkirin. Ji bo petrolên veguhestinê yên nebaşî (yên ku bi navê vîdyoya hûrgelîkirî tê gotin) girîng e. Heke hûn dikarin ji alîgirên devê veşartin jî, ji bo ku dê bibe zêdek bonus. Ev pêngav nikare ku hûn amadekirina xwarina xwarinê an jî kêfxweşiya kêfê biguherînin. Ew ne baş e ku nehêle ku nefta xwarinê.
Xwarinê pêş-pakkirî, xwarina xwarinê
Ev tiştan hêsantir û dawîn ji bo demeke dirêj. Ew bi gelemperî di calorî de gelek giran in, ku ji hêla fêk û sebên bêtir tewqtir dibe. Ji ber ku ew hewce ne paqijkirin, ew hêsan e ku ji hêla xwarinê nû ve veşartin. Ji hêla xwarinê hêja xwarinê calorie-laden veguherînek hewceyê hewceyê hewce dike û hewce hewce dike ku hewldanên ku bi zanistî ji bo tiştên ku tendurustî bijare dikirin. Fresh fruit and veggies nayên ku wekî paqijkirina pakên paqijkirî têne derxistin ji ber ku ew di caloriyan de kêm in. Ev guhartina di xwarinê we dikare heger hûn hewceyê giraniya xwe winda bikin. Lêbelê, heke hûn hewce ne giran winda bikin, hingê hûn hewce ne ku hûn kulîreyên xwarinên pakkirî veguherînin ku hûn vegerin an jî ji xwarinê xwe veqetînin. Nişk û darê xwarinê rêbazek tenduristî pêşkêş dikin ku ji bo bîhnfirehiya birçîbûnê û birçîbûnê wekî heman yekê ya xwarina xwarinê xwarinê bigirin.
Xwarinê kurtkirî
Ji xwarina xwarinê kûr vekirî jî hewce dike ku hewce ye ku ev ji bo we dilxwaz e. Tecrûbeya heman cûreyek ku kêm neheqî ye, tevlî xwarinê xwarinê bi xwarinê vexwarinê hebe ku eger xwarin ji bo ku hûn gelek daxwazên we re dikin.
Di xwarinê we yên antiyoxîdan zêde bikin
Antioxidantên xwezayî yên kemî û vebawerên nû yên nû hene. Ew ji bo nexweşiya dil û cerebrovascular nexweşî, ku dibe sedema stroke. Ji ber ku fahîşa veguherînan pir nêzîk bi stroke-sedema sedema nexweşiya vascular ve girêdayî ye, riya antîxidant bi awayekî xwezayî ne, ku ji rîska xwe veguhastin û ji ber nexweşiyê-ji ber ku farsa veguherî veguherînin.
Bi tevahî, xwarinên veguhastinê bidin hewldanên hewldanek hewceyê hewce dike, çimkî xwarinên ku di çarçoveya veguhastinê de derbas dibe. Hin welatên ku bikaranîna fatikên veguhastinê sînor dikin. Dema ku li Dewletên Yekbûyî yên li ser veguhastinê têne destûr kirin, hiqûqa berbi dawî ya ku hêsantir ji wan re nebe. Pêwîstkerên xwarinê hewl didin ku hewceya kêmkirina bikaranîna veguhastina veguhastinê yên ku kêm bikin ku hûn hewldanên ku ji bo ku hûn veguhestina xwarina veguhestinê kêm bikin.
Çavkaniyên
Komeleya Dilê Amerîka
Serum fatty acids û bûyerên îstîsmîla jinên post postopozal, Yaemsiri S, Sen S, Tinker LF, Robinson WR, Evans RW, Rosamond W, Wasserthiel-Smoller S, He K. Stroke, Çile 2013
Di çarçoveyên çerm û girseyî de Di binhejmarên Çepîgarî û Hûrgelên Niştimanî yên li Stroke (REGARDS), Kiage JN, Merrill PD, Judd SE, He K, Lipworth L, Cushman M, Howard VJ, Kabagambe EK, rojnamevanê Amerîkî Cureya Kîmyewî, Gulan 2014
Trans fat, aspirin, û îstîsmên îslamî yên di postmenopausal jinan de, Yaemsiri S, Sen S, Tinker L, Rosamond W, Wassertheil-Smoller S, He K, Zebûrên Neurolojiyê, Mijdar 2012