Di deh salên çûyî de, gelek lêkolînên li ser derfetên giyanî yên giyasî yên çîkal hatine ragihandin. Pîvanolojvanan tedbîr kirin ku ev raporên ku ji bo tenduristiya giyorovkolojîk bi awayekî bijartî, bi zehmet û zehfî nebe, ev raporên ku ji bo dermana tendurustî ya tendurustî hema herî girîng e. Ji bo piraniya mirovan, çîkok ji van pîvanan nîne.
Lê di nav salan de, çend belgeyên ku ji hêla materyalîstan dê niha gavên giyanî yên giyanî yên gokolîk ve tê qebûl dikin.
Lêkolînê
Hinek lêkolînên nuha komeleyek danûstandiniya çîkîkal û tendurustî ya dilovanîkek çêkir. Ev gelemperî xwendekarên çavdêrî bûne, û dema ku encamên wan ji bo pêşveçûnên pêşveçûnê çêtir in, ew nikarin têkiliyên sedem û bandor nirx nakin.
Lê belê, hema her lêkolînek ku lêkolîn kiriye ev pirsgirêkek di navbera xwarina çokok û tendurustî ya cardiovascular de ragihand. Gelek ji van lêkolînan nîşan dide ku xerca çîkal bi bi zexta xwînê kêm e. Bi kêmtirek lêkolînek nîşan da ku jinan ku çîkkêşî xwarinê xetereya xetereya xemgîniya dil dilxwaz bûn .
Di sala 2011 de, meta-analîzek heft heftan di rojnameya rojnamevaniya dermana Brîtanî ya çapemeniyê de hate belav kirin, da ku nîşana çokokê di 39% kêmkirina nexweşî di cardiovascular de û ji sedî 29% kêmtir dibe.
Di 2015'an de lêkolînek 21,000 kesan di lêkolîna EPIC-Norfolk de (YY) diyar kir ku, di serdema 12-salan de, kesên ku ji çîkaya xwarinê xwaribûn, ji sedî 11% kêmtirîn ya mirinê ya coronary bû , û ji sedî 25% kêm ji mirinê kartiovascular, ji wan kesên ku çîkik xwarin ne.
Dîsa, ev lêkolîn nake ku xwarina çîkolê bi riya tenduristî rasterast çêtir dibe, lê wan ew nîşan didin ku di navbera her du hevpeymaniya hevpeymaniyê de heye.
Çawa Çilkokê Betal e?
Lêkolînervanên teorîzekirin ku ew di çîkalê de ku ew dibe sedema çêtirbûna vascular. Ev flavanols dikare dikare hesabên xwîner ên bêtir lûksîkî çêtir bikin, hestyariya însulîn çêtir bikin, da ku "stîbûn", pîlaneyên kêm bikin û zexta xwînê kêm bikin.
Chocolate black darks more flavanols than chocolate than lighter, so ku piranîya lêkolînên weşandî li ser çîkokek reş têne rapor kirin. Lêbelê, meta-analîzyona paşîn gotibû ku berê berê da ku çixare di her form-tarî an ronahî de diyar kir; di forma çîkikên çoks, çokên çîkok an çepikên çîkok-bi rebata kartiyofascular ve girêdayî ye. Lêkolînek EPIC-Norfolk ev nîşanî nîşanî-çîkok û şikiliya tîrêj jî herdu xuya bû ku ji bo sûdê bidin.
Çiqas Çokokî baş e?
Mafê "dose" ya çîkal a ku hûn gihîştina krediya psîkovascular rast nehatiye diyarkirin. Lêkolînên ku ji bo fikra tendurustiya dil a tenduristiyê ve ragihandiye, lê belê, bi gelemperî di navbera rojê 100 gram çîkal de tête danîn û çend formek çîkok "hefteyekê careke din".
Pir lêkolînerên ku ev pirsî kirine ev encam kir ku piraniya fînansê (heke hema heqê derfet e) dikare bi hefteyek du caran an du caran dest pê bixwin.
The Downside
Gelek astengiyên mimkûn hene ku ji bo giyayên xwarinê yên giyanî-giyanî yên potansiyonê vekin. Ev in:
- Lêkolînên çavdêrî pir caran şaş dibin. Dema ku ceribandinên klînîk ên dawîn bi dawî bibin, ew dibe ku ew çîkal vedike, bi rastî jî gelekî qezenca kardariyê hilberîne.
- Bi taybetî, 100 gramên çîkayê nêzîkî 500 calories wekhev. Ji ber vê yekê, 100 gramên çîkal ji bo xwarinê rojane (xwarinê bilind yê pêşniyarê pêşniyarên pêşniyarê pêşniyarkirin) dê ji we re bibe ku hûn bi hefteyek pîvanê giran bistînin. Wekî encam nayê dîtin, wekî ew ê di rastiyê de dilsoz be.
- Gelek berhemên çîkok û cocoa ku em dixebite-hîna çîkokek tarî-bi awayekî ku piranîya flavanols veguherîne hatine kirin. Heta ku pîşesazên dest bi hilberên xwe yên flavanol bi xwe re veguherînin, rêbazek baş tune ku em bizanin ka çi em dixwin ku bi rastî tiştek tenduristî heye. Li ser bêhtir bixwînin ku kîjan hilberên çîkal ên tendurust e dil .
- Heke hûn bi dilsoz ji yek ji wan re, lê bi awayek mutually-fîlosyonên xwarinê (yên ku bi kêm carbê kêmtir fatb) ye, hûn bizanin ku hilberên çîklet bi hem bi fat û carbohydrates re têne firotin. Ji ber vê yekê, hemî van hestiyarên xwarinê ji binpêkirin, û baca wê wê ji we re ji bo dewleta diranê kêm bike.
Çavkaniyên
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. Derfetên çokok û nexweşiyên cardiometabolic: lêgerîna sîstematîkî û meta-analîzîk. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Çepê û gefên gazê yên dil dihêle: A nifûsa bingehîn, lêkolînek pêşveçûna nav jinên navîn û pîran. Girtîgeha Dil Dilê 2010; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.
Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et al. Bi xemgîniya çîkok û rîska di navxweyî û jinên tendurustî de nexweşiya cardiovascular. Heart 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.