Bi gelek xwarinên ku em di civaka îro de dibînin bibînin, piranî ji me yên muxalîfên hevpar e Kolî û salmonella . Lêbelê, tedbîrên bi lîstikên monocytogenes ên bacterium jî jî dikarin jî, ew hewce ye ku hûn di derbarê wê de bizanin.
Infeksiyonên Listeria (lîriseriosis) diqewime dema ku miroveke xwarinê bi bacteria monocytogenes lîsteya xwarinê tête xwarin.
Ew pir caran di xwarinên xwarinê de wekî kûçikên germî û xwarinên xwarinê (hemî pêşpêşkêşî û li taxa duyemîn), cilên mîkro û seafok dikişînin. Milê Raw an Unpasteurized û bi hilberên hilberê bi gelemperî lîstiker in. Pir mirovên tendurustî ku van xwarinên xwarinê xwarinê dê lîstikrasî nebin heger hilberê hilberîn.
Risk li kî ye?
Pir kesên tendurustî ku xwarina xwarinê bi monocytogenê ve tête xwarinê dê dê nexweşî. Hinek kes dikarin nîşanên xweş bikin, lê piraniya me wê qet carî nizanin. Lêbelê, hin komên mirov hene ku ji hêla vê bakteriyê ve pir bandorek giringe bibin.
Ew li ser rîskek mezin hene
- Jinên ducanî: Jinên ducanî di derbarê gelemperî de gelemperî lîsteya dermansoriyê de bêhtir 13 caran ne. Der barê yek di şeş pêvajoyên şertê yên lîstikî de, yek ji jinikê ducanî ye. Listeriosis dikare dixtorê ducaniyê de pirsgirêkên dijwar dibe.
- Newborns: Zarokên zarokên nûvekirî dema lîberalîzmê dema ku dayikên wan xwarina xwarinê xwarin. Infeksiyon dikare dibe sedema sedemên tehdîtî yên jiyanê.
- Kesên Ewlekariya Xweseriya Xweseriyê: Mirovên pergala parastina parastinê, kanser, diabetes, alkol, aloz û gurçik an AIDS ji bo tehlûkên li ser virusên lîberî yên herî zêde dibe. Kesên AIDS 300 caran zêdetir dibe ku ji hêla nexweşiyên lîberal ên ji gelemperî gelemperî bandor dike.
- Mezinên mezin
Nîşan
Nîşaneyên lîriserios bi gelemperî nîşanên bi tehrîtalestî yên wekî dermana derman û germên germ têne destpêkirin. Lêbelê, dema ku ew tête naskirin, ev nîşanên bi gelemperî têne kirin.
- Agir
- Muscle Aches
- Serêş
- Stiff stiff
- Tevlihev
- Gelek berbiçav
- Kewçêr (seizure)
Jinên ducanî di nav komên tehlûkê de ji bo listerios û nîşaneyên di dema dema ducaniyê de ew ji bo kesên din in, cuda ne. Jinên ducanî yên ku lîriserios pêşbigere dibe ku dikarin nîşanên fel-like-tecrûbeyên xweş bikin lê lêgerîna vegirtinê dikare bibe:
- Zarok ji ber çûn
- Birrîn
- Pêşdibistanê
- Infeksiyonên jiyanê yên tehlûkê di nav zarokek nû de
Bijartina Bijartina
Infeksiyonên Listeria bi antibiotics re têne derman kirin. Her kesê ku xetereya lîbererojê ye ku ezmûnên hestî yên di du mehan de du xwarina xwarina xwarinê (xwarinê di nav de) tête baldarî derman kirin.
Listeriosis dikare bibe mirinê, heta ku dema derman kirin. Bi tevahî hemî listeria-related deaths in those risk in high risk.
Bergirtinî
Riya herî çêtirîn ku pêşîgirtina infeksiyona lîberal e, ew e ku ji bo tedbîriya ewlehiyê ya xwerû bikar bînin.
Destên Xwe Hûn: Destên xwe baş bixwe û gava ku hûn xwarina amadekariyê dikin û ji ber ku hûn xwar dikin, ji bo pêşîgirtina her kesek xwarinê xwarinê xwarinê.
Xweya Xweya Xweya Xwe Xweşîn Bi Pêwîste û Pêwîste Paqijkirî ye: Vejna xwar û qulikên zehfî yên di lîstikên belavkirinê de sereke yên bingehîn in. Hêvîdar bikin ku hûn hemî fêk û fêranên xwe bişewitînin (bi taybetî ji wan ên ku dê bêne xwar kirin) û hemî xwarinên ku bi germên rêkûpêk pêwîst e. Heke ku hilberê wê vekirî be, hingê divê ew yekem şaş bibin. Raw û xwarinên paqijkirî yên vekirî ne û ne xwarinên xwarinê li ser kincan an xwarinên ku ji xwarinê rawestî pêk têne xwarinê nexwarin.
Dema ku xwarinên navxweyî yên hundir tête xwarin,
- Poultry: 165 dêr F
- Beef: 145 degrees F
- Pork: 145 danê F
Divê golê xwarinê heta ku ew hemî rengî balkêş be û pêdivî ye ku germiya navxweyî kêmtirî 160 danê F (beef, pork, ve, û lamb) an jî 165 dermanên f (turkey û germ).
Xeberdana Xwerdanên Parastengên Parastî : Ji xwarina xwarinê di çarçoveyên rastîn de girîng e ku di astengkirina mezinbûna lîstikên monocytogenes de girîng e . Refrigerator divê di binavê de 40 dûr û Fêrzên jêrîn 0 dûr bin. Lê belê, listeria dikare li ser rezberê hin xwarinên mezin bibin.
Ji bo ku Li High Risk High Special: Ji ber ku listeriosis ji bo ji bo grûbên bilind-rîsk ên jinan, gelek çêtir e ku ji bo hin xwarinên bi temamî dûr bikin.
CDC pêşniyaz dike ku ew di nav komên bilind ên rîsk de kûçikên germ, xwarinên sar, sar û paqijan, heta ku ew bi kêmtirî 160 dûr F-ê de xizmetê dikin nehêle. Pêçikên nerm ên mîna feta, brie, an queso blenco nebin, heta ku navekî diyar dike ku ew bi şîrkanîya şîrketî hatiye çêkirin. Cihekî sarpixweşînek deryaya çermê wek nermî an salmonê têdikoşin heya ku ew di xwarinek xwarinê de tête an jî ew di çarçoveya sar an sar de bête kirin. Xwarinê berbelav an pirtûka xwarinê nexwarin (beşek li sar an sar an firotanê) ne ku nexşûq ne ne.
Çavkaniyên
"Definition" Listeriosis (Infeksiyona Listeria) 07 Oct 11. 11. Navendên Dewletên Yekbûyî yên ji bo kontrolkirina vegirtinê û pêşdibistanê.
"Kes li Rîsk" Listeriosis (Infeksiyona Listeria) 31 Jan 12. Navendên DYA-ji bo Parastina Têkilî û Parastinê.
"Tenduristên kêmtirîn xwarinê xwarina ewlehiyê" Xweseriya Xweser bimînin FoodSafety.gov. Wezareta Dewleta Dewleta tenduristî û Mirovan Mirov
"Parastina" Listeriosis (Infeksiyona Listeria) 17 Oct 11. Navendên Dewletên Yekbûyî yên ji bo kontrolkirina vegirtinê û pêşdibistanê.
"Tenduristî û Encamên" Listeriosis (Infeksiyona Listeria) 27 Sep 11. Navendên Dewletên Yekbûyî yên Ji bo Control Control and Prevention.