Seafood celebek xwarinê ye ku di nav mirovan de her kesan xurt dike. Hin hêj tenê nexwarên xwarinê ne, lê piraniya mirovan tenê çend cûrên seafûdê, lê ne cûreyên din hene. Û ji bo gelek xwarinan, seafood û şehfê digerin, piştî merivên dawîn de.
Bêbaweriya te ya sehûdî di nav seafûdê de, te guman bihîst ku masî ji bo we baş e.
Parastina stroke di nav seafoodê de herî girîng e. Ji ber vê yekê, heke hûn plan dikin ku masî bixwin, an heya ku hûn ji vê hez bikin, li ser seafood û tendurustiya we hin rastiyên girîng in.
Kîjan Çemên Seafood baş in?
Mirovên ku bi rêkûpêk derman dixebite, bi rêjeya rêjeya pir kêmtir e ku ji kesên ku pir kemek piçûk an na nehafir dixwin hene.
Masî ku şehfê ne nebe wekî mirinê têne gotin ku ji wan fins hene. Hûn dikarin bifikirin ku xêrhatî baş e, an jî ku şehfê tenê tenê derman e. Bi rastî, şaş e ku ew xuya dike ku hemî û şehfê her du awayên bandor ên bandor ên ku ji ber nexweşiyên sereke yên pêşniyarkirî ne.
Lêkolînerên di nav kategoriyên seafoodê de hin taybetmendiyên cuda nas dikin. Û, ev xuya kir ku masîgiran, masî û şehfê, tevlî şehîd û oystersê, hemî bi rîskek xirab, gefa dil û kanserê têkildar in.
Çima Bazirganî Xwezî ye?
Hûn dikarin bizanin ka çi li ser seafûdê ye ku ewqas baş e. Gelek beşên nuturî yên seafûdî hene ku hevalbendiya bedenek pevçûnek hêzek hêzê bide dest.
Seafood di sodium û bilind de di potatium de, yek têkoşînek ku piştgiriya xwîna xwînê ya herî baş biparêzin.
Gelek xwînê bilind dibe ku bi vexwarinê û nexweşiya dil. Iodine, a mineral ji bo hewceyê tendurustî ya tendurustî ya xwezayî ye, bi xwezayî di seafoodê de heye. Selenium, parçeyek seafûd, nexweşiyek antîxidant şer dike. Seafood çavkaniyek baş e ku protein, ya ku di piraniya karên laşê ya we de giringe ye. B12, D, A û E Vîtamins jî li ser deryaya pir mezin e.
Seafood di hin celebên xweyî dewlemend e ku pir caran wekî 'xwarinên tendurustî' tê gotin. Ev fîşan alîkariya parastina mêjî û nerves biparêze, û herweha ku pêşveçûna avahiyên li dijî fel û kolololê çêbikin. Ev xwarinên sosyal yên berhemên ku ji berhevkirinên kîmyayî yên kîmyayî yên pîvanê pîvanên pîvanê vekirî têne gotin. Gelek ziravên dirêj ên zêrîn di seafûfa 3 acîdên fatik, omega linolenic acid, eicosapentaenoic acid (EPA) û dokoshexaenoic acid (DHA)
Wekî ku hûn dikarin bêjin, cûreyek cûrbekirî hene ku li ser seafûdê têne dîtin, û her yek rolek girîng in ku di parastina başiyê de lîstin.
Kîjan Seafood Better-fried, washed, or frozen?
Gelek rêbazên cûda yên amadekirin û parastina seafood hene, û hûn bizanin ku eger hinek kes ji hêla kesên din re çêtirîn çêtir dibe ku dema ku ew dibe ku rîskiya gefa we kêm bike.
Ew ji nû veşartin ku nû, zîndanê, bermayî, û berbi bêdeng xuya dibe hemî bi tevahî bi berjewendiyên tendurustî ve girêdayî ye. Tevî rêbazên amadekariyê û pêşniyazên cuda, xwarinên tendurustî û xwarinên din ên di van her şêweyên seafûdê de dilsoz in. Dorpêçkirina dorpêçê herî rêbazek bandor e ku ji bo karên tendurustiyê yên seafood re betal bike.
Lêbelê, masî, masî, bi rîska zêdebûna rîska germ û dilê ve girêdayî ye. Di rastiyê de, masîgirtî, yên ku xwarina xwarinê 'stroke belt' ye , yek ji beşdarên sereke têne hesibandin. Ev yek ji ber ku masîgirên dilşandî ye, ku bi gelemperî bi bi xwarinek piçûk amade dike û mêjengek piçûk kêm amade amade ye, ew jî di ziravên zirarê de zehf e .
Gelek dûr hêjmar e ku li ser deryaya hişk an vekirî an qeçax e. Ev teknolojiyên dehydration û tevlîheviyek pir zêde dibin, û ne diyar e ku heger masî hazir dike ev rêwîtek bixwe têgihîştina tendurustiyê.
Seafir Hêrsan e?
Li ser pirsgirêkên tendurustî yên ku ji hêla seafetkirina berbiçav ve têne hin hişyar bûne. Ev hişyariyên sê sê kategoriyan pêk dibin.
Raw Fish
Mirovên ku seaf xwarin ku ne temamî xwarinê nexweşî rîsk dibe ku ji nexweşiyê ve bibe. Di kelek seafood an seafoodê de ku amade ne amade nebûye dikare organîzmayên zindî baxşînin ku dibe ku hûn nexweşî nexwe heger ku masî tije paqij bû. Ev enfeksiyonên bi gelemperî parasîtan têne gotin, ku tê wateya (amadekarî amadekar e ku bête zelal kirin) ew mîna cenazeyên biçûk ên ku li hemberî bedena xwe ne. Dema ku ev dengek tirsnak e, û nexweşiyek bêhêz e, nexweşî tedawî û berbiçav jî ji bo van enfeksiyonên tedawî hene. Lêbelê, girîng e ku hûn tedbîrên paqijî bikar bînin û ji bo dara xwe vexwin.
Parasîtên nexwarî ne ne, nexşînin û hûn dikarin heger nexweş bibin ku hûn rûn, pork, chicken an jî xwarinê ku ne temamî têne xwarinê bixwin. Cûdahî ev e ku hûn bi awayek zanistî bi masîgirên xwînê yên ku ji bo ku hûn nexwarine xwarinên din ên xwarinê dixwin, ji ber ku pir caran bi masîgirên bi rawestî têne xwar kirin, pir mezin e.
Bi tevahî, eger sushi bi pisîkek paqijî û nexweşî ya ku ji hêla şehf û zanistên hişmend ên haydar re amadekirî amadekirî ye, ew ne gengaz e ku hûn ê ji lêgerînê ve bibin. Numreya infeksiyonên şûşî li gorî Dewletên Sûsî di Dewletên Yekbûyî û li seranserê cîhanê de pir kêm e. Lêbelê, pisporek pisporê we wer'a bêjin ku hema tu carî misogeriyek nekiriye ku sefê xem bi tevahî ewle ye û ji mîkrojenên infeksiyonek azad e.
Xezebandin / Toxins
Nûçeyên pir derheq li ser masîk xwarinê li ser xwarinê zextî (zerfkirin) heye. Bi gelemperî, van kîmyewî dikarin li ser seafoodek ku dikare ji hawîrkêşiyek an tehr an anjîn an derkevin.
Bi gelemperî, fikarên li ser seafood toxins bi taybetî li ser asta bilindbûna mercury ya ku di hin cûrên dûr de hatine dîtin hatine dîtin.
Cûda di navbera kozikên kîmyewî û enfeksiyonan de ew e ku nexweşiyên we gelek xirab û nexweşî dibe, dema ku toxins bi şiklek hişyar dike, dibe sedema xeletiya zirarê çêbikin. Lêbelê, seafoodek zehmetiyê ne wek ditirsin ku ew deng e. Bersiv û pêşniyarên pêşniyarên ku ji barnavê masî ya ku ji jor û ji dorpêçê ve dide destûr dide ku pir caran mirov wê bixwin. Di rastiyê de, ew ewle tê tête kirin ku heta 14 hefteyên masî hinekî xwarinê bixwin!
Masî Spoiled
Wek mîna xwarin, eger masî hûrsaz bimîne, ew dikare dikare nexweş be. Di gelemperî, nexweşiyên ku hûn dikarin ji dorpêçê xeletî bibin ji we re ji nexweşiyên ku bi masîgirên zû yên girêdayî girêdayî nexweşî çêbikin.
Ez dikarim Tenê Pilên Masî Çêdibe?
Dema ku tête dîtin ku petrolê li seafûdê ji bo tenduristiya we pir girîng e. Seafood di hejmareka omega 3 acilên dewlemend de. Ev petrolên hejmarek girîng ên girîng hene, di bilî ji bo pêşîlêgirtina strokes û nexweşiya dil. Petrolên ku bi xwezayî bi xwezayî ve têne pêşîn, her weha jî jî pêşveçûna mizgefta mîkrofxweş dikin, û bi reklama IQ-ê re girêdayî ye.
Lêbelê, eger hûn bixwazin qezencên petrolê bistînin, lêkolînên pêşniyaz dikin ku tenê pisîkên masîgir ên masîgiran ên masîgiran ên ku tenê bi avê danê xwarin ne. Di beşên sefûdê de hin cureyên nuturî hene ku ne bi temamî an tevlîhevkirinê an pelê şikilî ne.
Lêbelê, bandorên mîkrofxweş ên masî girêdayî, bandorên zehfî ne nebe, û dibe ku hebe heqê piçûk. Ji ber ku hûn nikarin masî bisekinin, lê bi rastî rast dixwazin hewldana tenduristiyê ya seafoodê vekin, hûn dikarin ji hêla supplementên piçûk bikar bînin.
Peyvek Ji
Seafood, masîgirên nû yên balkêş, masî û masîgirtî yên ku di nav deynên tendurustî û herweha hin xeteran ve girêdayî bûne. Bi giştî, fonksiyonên bi rêkûpêk bi dermankirina berbi berbi astengiyên dorpêç bikin. Ger hûn hemî cûreyên cûda yên cûda nexwazin, hûn dikarin hînkirina xwerûyên tenduristiyê yên ku bi xwe hez dikin.
Di xwarinê piçûk de biçûk çêbikin dikare bi xetereya xetera we kêm bike. Xwarinê Deryaya Navîn , ku ji seafûdê ve tête, yek ji yek everestî ye ye ku dema ku ew bi pêşiya bergirtina stroke.
> Çavkaniyên
> Masî, çavkaniya Mediterranean ya n-3 PUFA: Baweriya xercê sînorkirina hûrgelan, Gil A, Gil F, Br J Nutr. 2015 Apr; 113 Pêşniyar 2: S58-67
> Ji hêla xwarinê anjî an omega-3 acilên fîştî: ji zêdeyê hemî parçeyên mezintir? Kiefte-de Jong JC, Chowdhury R, Franco OH, Eur J Epidemiol. 2012 Dec; 27 (12): 891-4. doi: 10.1007 / s10654-012-9757-8
> FDA 2014 ya fizîkî ya masî ya bazirganî: Pîvana pratîkên ji bo rasterastên riya drav, McGuire J, Kaplan J, Lapolla J, Kleiner R, Nutr J. 2016 Jul 13; 15 (1): 66. doi: 10.1186 / s12937-016-0182-9.