Lêkolînê, Pevçûn, û Diet Dema
Soy e yek ji wan "heywanên xweşik" yên ku tenê di firotanê xwarinê an bazarên asyayî yên li rojava welatên rojavayî de têne firotin. Di çend salên dawî de, soy di ser deveran de dikanên firotanên kozer ên sereke nîşanî nîşanî, bi cûrbecûrên hilberên berhem û hêsan ên pakkirî têne kirin. Di heman demê de, têkoşînek balkêş bûye-ji bo nexweşxaneyên jinan û zindî yên tendurustî yan xetereya soya ye?
Xwarinên soya xweyê ji kansera xwe biparêze, an jî ew pêşveçûna xwe zêde dibin? Berî ku hûn bi tîpa miso derxistin an jî li derveyî xwarina xwarinên soyê bikirin, bila xwarinên soya xwarin û bandora tenduristiya xwe bibînin.
Pirsên Derheqê Soy û Breast Cancer
Berî destpêkirina têkoşîna soyî û kansera pêsîrê ya destpêkê, destnîşan dike girîng e ku ev bêtir ji pirsa bêtir e. Gelek ji we bihîstiye ku soy dikare dibe ku rîska kansera zikmakî kêm bike, lê dibe ku hucreyên kansera pêsîrê di nav xwarinê de çêtir dibe ku heya soyê zêde dibe. Ma çi ye? Hin pirsên cuda cuda hene:
- Gelo soyê xwarina rîska pêşveçûnê ya pêsîrê kêmtir dibe? Ger hebe, ew paceya ku di vê yekê de bigihîne heye, an jî di tevahiya jiyana dawî de bandora wê heye?
- Ma ew e ku ji wan re bi kîjan bi kansera pêsîrê re soyê xwarin heye, an jî wê wê bibe ku dê kansera pêsîrê zûtir an jî zêdekirina gengaziyê bike?
- Gelo soyê ji bo rîska kansera pêsînor ên ku ew ji ber ku kanserê pêsîrê heye heye ji bo ewlehiyê tije dike?
- Çawa dibe ku soyê bi dermanan re bixweberî bi gelemperî ji bo kanserê zikmakî derman bikin?
Xwarinên Soyê Ji Tewrê Toh û Soyê Zêdetir in
Xwarinên Soyê ji soybeşan têne çêkirin-ku heya, heta salên 1980'î, li Dewleta herî mezin wekî wek xwarinê dewlemendî tê bikaranîn, lê beşek pir ji nifşên xwarinê Asyayî bûye.
Soy wekî edamame (soy beans), tofu, soyê soyê, soy û rûnê, miso, tampeh, petrolê, û proteîneya vexwariyê (TVP) çêkirî heye. Soy di gelek xwarinên analogê de-xwarinên xwarinê yên xwarinê, xwarina "sturger", û hestên bacon-ên pisîk û qeçikên mîkro-hûrsê nîşan dide.
Xercan
Berhemên bingehîn li ser soyên soyê dikare ji bo kesên xwarinê veguhestin çêbikin, û hin hilberên ji bo vegansê jî jî neheq in. Tofu û tempeh dikare wek beşek ji xwarinek asyayî vekirî û bi tenê bi kêfxweşiyek vekirî tête xwarin. Soy di protein de bilind e, alîkarî li cholesterolê ye û ji bo kesên ku bi zextê xwîna bilind a xwarina baş tê hesibandin.
Têkoşîna Isoflavonesê
Soybeans li hemî amino acids hene ku ji bo xwarinê mirovan tê. Xwarinên Soyî hene isoflavones (phytoestrogens). Ev isoflavones xwedî taybetmendiyên antioxidant hene û dikarin bibin ku ji ber zirara sekêşanê (pêşbigere) ji ber radyoya azad . Soy isoflavones dikarin wekî mîna estrogensên qels aktîv bikin û dikarin dikarin rêyên estrogenan asteng bikin, wekî awayê ku tamoxifen dixebitin ku ji ber veguhestina kanserê zikmakî ya estrogen-sensitive. Pirr baş e, ne?
Lê dibe ku pirsgirêkek "pir tiştek baş e." Ji ber ku zêdebûna ekrogenê xwezayî ya tedawî dibe ku tîma tedawî ya şewitandinê, pir zêde ya soy isoflavone genistein, di çarçoveya navxweyî de di piraniya şertên tedawî de, dibe ku pêvajoyê ji bo pêşveçûna tumor.
Lê çi li Asyayê ku li ser hilfê dibin mezin dibin? Em bi rêjeyên kansera zivistanê re binêrin.
A Lifetime of Soy and Tea Tea
Jinên Japonî bi gelemperî soy dixwînin ku di destpêka zarokbûnê de dest pê dike, ku dibe ku kilîtek kansera pêsîrê ya sereke dibe. Di nîsana 2008'an de, lêkolînek japonek li ser soyê soy û rêjeya kansê ya zikê hate belav kirin. Di vê lêkolînê de, teamê Dr. Iwasaki û tîmeya wî 24,226 jinên Japonî ji 40 heta 69 salî avêtin. Lêkolîna wan 10.6 salan, û jinan di lêkolînê de ne rojnamevanek xwarinê ne, ku carê hin caran beşek nerast e. Lêkolînerên ku ji asta isoflavone tedbîrên xwînê û mîzînan bikar anîn.
Jinên ku bi asta bilindtirîn genistîn (hefên Isoflavone ji soyê) bûne rêjeya herî kansê ya zikê.
Soyên Soy Versus Soyê
The islavlavones di soybeşan de, tovên sesame, û kevir hatin dîtin ku yek sed sed e ku wek estrogensek jinikê xwezayî ne. Ger hûn çavkaniyên xwe ji çavkaniyên xwarinên xwarinê bistînin, wextê xwe xweş bike, lê heger hûn hûn xwarinê hemî soyê bûn. Ji ber vê yekê ew kîjan katalolê hene ku bi soy isoflavones hene ku piştevanîya piştgiriya hormonalî û parastina tenduristiya hestî bête firotin? Bersiv e: Ew girêdayî ye û em di vê demê de ne dizanin. Pills bi soy isoflavonesên cuda yên ku ji hêla lêkolînê re nebe, ne hêsan lêkolînek nehatiye dayîn, li ser mirovên ku diyar dikin ka nexşeyên bilind ên wan isoflavones dikarin pêşveçûna kansera pêsîr. Heke hûn soyê ji bo nîşanên menopausal têdawî digerin, doktorek ji xwe re biaxivin ka çi astêlavên ku isoflavones dikarin ji bo we ewle be.
Soy Weqfa Li ser Aramatase Inhibitors or Tamoxifen
Dema ku soya dikare dibe ku dişikên xwe yên germ , lêkolînerên jinan yên postmenopausal ên ku bi pir zêde soyî, bi taybetî bi di forma supplementên ku bi soy isoflavones pir zêde hene hene. Û heke heke we kansera pêsengî ya estrogen-sensitive, û hilbijêrek modulator, wekî tamoxifen, an aromatase bêdengî bijarte, wekî mîna exemestane, ev fikr baş e ku ji soyê bikişîne. Soy isoflavone genistein dibe ku tengahiyên estrogenê bike-û ku dê dermana xwe ya dermankirinê ya kêmtir bandor bike.
Piştî ku hûn kursa tevahî suppressorên estrogen (5 salan, lê hinek pisporên ku 10 salan an bêtir pêşniyaz dikin) pêşwazî dikin ku hûn dikarin di nav xwarinê de xwarinê dîsa di nav xwarinê de bi dest bixin. Lê pêşî, bi pisporê xwe re biaxivin. Heke hûn hîn jî feydên îsoflavones dixwazin, hewl didin li ser kevir, hemîn û gûran. Ji aliyê din ve, sedemek baş e ku soya bi tevahî ve ye, eger hûn dizanin ku hûn bi alîgiran re ye. Heke hûn xwediyê nexweşiya tîrmehê an jî goiterê heye hûn jî soyê bikişînin .
Line Bottom
Hûn dikarin ji hêla soy isoflavones wek pirrjimara genistînîn hebe ku hefîllavên xwarina ji xwarinê-ne ji xwarinên nermalavê ve tê. Civaka Kanserê Amerîka dibêje dibêje ku jêderên soya îsoflavones dikare dibe ku zêdebûna tumorê bihêz bikin, û divê werin avêtin. Jinan di lêkolîna japonî de ku ji rêjeya kansera herî zikmakî hebû ji sûkê, an kêmtir ji pêşiya dakêşî ve kir. Ew dikare baş be ku bandorek parastina ji soya di Japonê de ji bo pêvajoya pêsîrê di dema dorpêçê de kêmtir e.
Girîng e ku bîr bînin ku jury hîn li ser soy û kansê li ser derheq e. Gelek lêkolînên neyînî ji hêla lêkolînên heywanî ve ne ku ji hêla lêkolînên mirovan re nehatiye pejirandin. Li gor Desthilatiya Ewlekariya Ewrûpayê ya Ewrûpayê, îsoflavones ne li dijî tenduristiya xweşikên bandor nîne. Rastiya ku soy dikare bibe çavkaniyeke baş a proteînek di xwarinê tendurustî de dijwar e, û pirsa pir caran pirsî ye ka ka xwarinên ku dê ji bo xwarinê tendurustî dihat xwarina xwarinê veguherîn e, ew e ku bêtir xirabtir dibe.
Divê jinên post-menopausal divê hilberên soyê nexşînin, ji ber ku isoflavonesên hêzdar yên estrogenê yên mîkrozîkî yên xwezayî yên kevneşopî, ku ji sedî 80% hemî kansêrên zikmakî bişîne. Dîwanên ku xwarinê dest pê dike, di rojane 25 gramên soyê de (ne ji wan re bi kansera pêsîrê) dê ji soy isoflavones (koleksiyonê jêrîn, tendurustiya diloktirîn), lê dê heman parastinê ji kanserê ji ber ku mirovên ku soyê xwarin li ser jiyana xwe
Têkilî di çend mijaran de dimîne: ka kîjan hilberên soya dikare bi tedawîkirina kansera pêsîrê veguherînin, û ka soy di hûrgelan de dibe ku zirarê be. Wekî ku ji bo nutriyên din, têgihîştina gelempere xuya dike ku nirxên xwarinê dihêlin ku rêbazek nimûne ew e ku wergirtine wan, û germên diranan divê ji navnîşana nîqaşê ya bi doktorê xwe re bi doktorê xwe re dûr nebe.
Ji bo kesên ku dizanin ku nimûne xwarinê Deryaya Mediterranê pir ji sozê ku pêşiya dermankirina kansera pêsîrê ya xweseriyê -ya xwarinê -ya xwarinê ya soyoya navendî ya navendî ya navendî ya soyaya moderate-navendî nîşan dide (hûn ji pênc deh-deh gram-rojan), dibe ku hûn dihêle ku hûn xwarinên din ên li fîlphonol ên fîlphonol bilind hene dibe ku bêyî ku bandoreke soyê soyê ne bandor be. Di van dezgehên hêşîn ên zêrîn, avêtin ser şan û brokoli, û mêvanên wekî apples û citrus fruits.
Çavkaniyên
Braakhuis, A., Campion, P., û K. Bishop. Pûçûna Pêdiviya Pêwîstina Pêwîstina Pêwîstanê: Pêdiviya Polyphenolics. Nutriyan 8 (9): pii: E547.
Iwasaki, M., Inoue, M., Otani, T. et al. Asta Asta Asta Rûsyayê ya Girtîgeha Isoflavone di nav Jinên Japonî de: Lêkolîna A Case-Control A Ji Ji Komîteya Lêkolînê ya Navenda Navenda Navenda Giştî ya Japonya-Japan. Journal of Clinical Oncology 2008. 26 (10): 1677-83.
Messina, Rojnameya Soy û Tenduristiyê: Evkolîniya Wêjeya Çandî û Epidemiologic. Nutriyan 2016 (8): 12 (pii.E754)
Uifalean, A., Schneider, S., Ionescu, C., Lalk, M., û C. C. Iuga. Soy Isoflavones û Linesên Breast Cancer: Siyasetên Molecular û Future Perspectives. Molecules . 21 (1): E13.