Di navbera paleo dieters de, birayên hestî yek ji meqên herî dawî ye ku craze tenduristiya neteweyê sparkirin. Ev hilberê dewlemendiya gelatin-ê bi hêla hest û tissue-connective of certain certain animals cooking by created cooked by. Di birçîbûnê ya hestiyê de, gelek kes ji bo materyalên kelaganan-pakkirî mîna şêwanên çerm û marûre hilbijêrin.
Bêguman hestiyê hestî tê gotin ku tendurustiya we gelek awayan, wekî ku bi sedemkirina zeravkirina zewacê, digestina hestyariyê, û pergala xweya xwe ya nû ve vedike.
Zirav wekî çavkaniya herî bilind ya mîneralan, amino acids, û kolagen, ku di tevahiya bedenê de di pêvajoya pêhnên pêkanîna proteîn de tê dîtin.
Dema ku gelek recipes ji bo hestiyên hanê (hem jî wek kulîlkil, tendûr û ligaments) re dibêjin, hûn dikarin ji berxê hestê çêbikin, berx, pork, germ û tûv bikar bînin. Bi malên bêtir bêtir xwarinên ku bi xweyên bîhnfirehiya hestiyê hestî, birayên destûra li kafir û ristorên li seranserî Amerîka dest pê kir.
Xwendekarên Bone Broth
Di navgîniya birayên hestiyê de, zêdebûna dilsozên materyalên kovagenê yên ku birçî bibin. Tê gotin ku ji biryara hestê vexwarinê bi rêkûpêk-û bi awayekî veguhastina xweya kolagenê zêde dibe-dikare dikare li ser çermê dijwarî, teşwîriya xwe bi porê xwe bistînin, û nênerên xwe çêtir bikin. Tevî van îdîaya wan, lêbelê, belgeyên ku ji hêla hestiyê hestiyê ve digire, dikare li ser tendurustî an jî xwe nîşan bide.
Bi vî awayî, birçîbûna hest dibe ku gulucosamine û sondê sulfate (du materyalên ku ji bo tamîrkirina çêkirina kartilasyon û tenduristiya hevbeş zêdekirin) tê de hene. Lêbelê ku lêkolînê nîşan dide ku dibe ku sulfate û / or chondroitin sulfate di forma pîvana xwarinê de dibe ku nîşanên osteoarthritis bikar bînin , nayê şert nîne ku ji birayên hestiyê vexwarin dikare bibe nexweşên gewrîtî.
Herweha, biryara hone ji bo derman û / an pêşniyariya pirsgirêkên tendurustiyê jêrîn alîkarî dide:
- Alerjî
- Bronchitis
- Kolitis
- Sar sar
- Xetimandinî
- Nexweşîya şekir
- Navçûyin
- Westînî
- Hemorrhoids
- Bêxewî
- Berxwedana însulîn
Wekî din, hinek birayên hest carî bikar anîna windakirinê, pişkek şîn, hestên hêzdar, asta enerjiyê, pişkiya pisporê ava dikin, û mood çêtir dibe. Hin alîgiran jî diyar dikin ku birayên hest dikarin kanserê şer bikin.
Zanîngeha Behind Bone Broth
Heta niha, piştgiriya zanyariyek hindik e ku ji bo îdîaya ku birayê hest dikare tenduristiya te bistîne. Dîsa jî, hin şahid hene ku mûçek chicken (şikilek hestek hest) dikare dibe ku tedawiya tîrêjê ya tîrêjê ya tîrêjê (wekî wekî sar û sinusitis).
Di lêkolîna pêşîn de di çapemeniya Chest 2000 de hate weşandin, zanyariyên zanistî dît ku gelek şewitandin di şewqê mîkrojeyê de dibe ku çalakiya dijwarî. Li gorî nivîskarên lêkolînê, ev bandorekek li dijî enfeksiyonê dikare dibe ku di binpêkirinên laşan ên enfeksiyonên bilind de nehêle.
Her çiqas birçîbûna hestî wekî wateya xwezayî ya kêmkirina dermankirina nexweşiyê û dermankirina dermankirinê dide, lêkolîn bêtir berî hewce ye ku berî hestê hest dikare di tedawiya an tenduristiyê de tenduristiyê pêşniyar bikin.
Bîhnfireh
Ziravê kevir bi gelemperî tête parastin, lê hin fikar e ku ew dikare dibe ku rîska xweya dermankirinê bilind bikin. Ji ber vê yekê, lêkolînek di sala 2013'an de li Hypothesesê hate weşandin, ku sê cûreyên sêçikên mîkrofik ên mîkrojîk gelek caran carî bi avê bi avê ku birêvek çêkiriye. Di encama lêkolînê de, nivîskaran pêşniyaz dikin ku doktor û dermanvanan xetereya rêberiya rêberî dibe ku dema nexweşan li ser hestiyên diranan dizanin.
Ji bo Brotherhoodê Bone Bikin
Gelek festîvên hestiyê hestê şîretên xwe ji xerîbê an jî li firotanên krîza Asyayî digire pêşî, paşê bi karokpot bikar bînin ku ji bo 72 demjimêrên hestî hêdî hûr bikin.
Di nav dehlên germ û aromatic (yên wekî lîle) dikare dikarin ji bo birêveka hestê zêde bike.
Ji bo birçikek hestek ku hê bêtir dilxweş e, hewldanên xwe ji ber pêvajoya xwarinê bêdeng bixe hewl bikin. Herweha, hestiyên xwe ji berî rûyê xwe veşartin dikare ji bo birçîbûnê ya bêhêz çêbikin.
> Çavkaniyên
> Leeb BF, Schweitzer H, Montag K, Smolen JS. Di tedawiya osteoarthritis de metaanalysis of chondroitin sulfate. J Rheumatol. 2000 Jan; 27 (1): 205-11.
> Monro JA, Leon R, Puri BK. Gelek rîska dermankirina hestiyê diranan. Med Hypotheses. 2013 Apr; 80 (4): 389-90.
> Rennard BO, RF Ertl, Gossman GL, Robbins RA, Rennard SI. Şewqa Chicken neutrophil chemotaxis di vîtro de nexşîne. Pêxîl. 2000 Oct; 118 (4): 1150-7.
> Tehdariya Te, Maxwell L, Anastassiades TP, Shea B, Houpt J, Robinson V, Hochberg MC, Tendurîstên Gostî Glucosamine ji bo dermankirina osteoarthritis. Revenue Database Syst Rev. 2005 Apr 18; (2): CD002946.
Daxuyanî: Agahdariya vê malperê ji bo armancên perwerdehî tenê e û ji bo şêwirmendî, nesaxî an tedawiyê bi lênêrîna lîsansê ne. Ev ne wateya ku tedbîrên hemî gengaz, nîqaşên derman, şert û bandorên xirab ên xirab derxistin. Hûn divê hûn lênêrîna tendurustiyê ya lezgîniyê bigerin û doktorê xwe biparêzin beriya dermanê alternatîf an jî guhertina we re qeyd bikin.