Lêkolînan nîşan dide ku ev veşartina vegirî bi vegotinê dibe ku bi rastî bi dilê xwe bide
Tomatoes ji bo her du tiştan herî baş tên zanîn. Roja pêwîst e ku di gelek xwarinên îtalî yên bijartî de, û taybetî bi naveroka bilind ya lîcopene-ê antioxidant hêzdar e, ku lêkolîner bawer dikin ku parastina kanserê pêşkêş dikin. Lê dikarin dikarin tomar jî dilê xwe bistînin? Dietên mezin di hilberên tomatanê de hin hin lêkolînên ku bi rîsk kêmtirîn nexweşiya cardiovascular ve girêdayî ye, lê lêkolîner bi temamî ne çiqas nehiştin.
Li vir em dizanin ku niha ji derbarê vê jînînê de herwiha zêrîn û çiqas dibe ku ew dikare alîkariyê bide we.
Between Tomatoes and Low Cholesterol Link
Di lêkolîna 2014ê de li rojnameya Toxicolojiya xwarinê xwarinê xwarinê xwarin û Kîmîkolojî vekolîn kir ku bandorên zêrîn ên zêrîn, bi berxwedana însulîn, û cholesterolê bilind, hemî li ser sînorê metabolîk têne lêkolîn kirin. Beşdarvanên ku bi bi xweya tomato rexneyên xwe re tije kirin di navnîşanên tehlîlkirinê de, wekî TNF-α û IL-6, herweha pêşveçûna çalakiya endothelial (ya ku bi rîska kêmtir a atherosclerosiyonê ve girêdayî ye) dema ku ji hêla kontrola kontrolê ve girêdayî ye. . Wekî ku ew pir tengahî nebûye, li ser LDL , an jî "cholesterol" xirabtir, û zêdebûna zêdekirina HDL, an "cholesterol" ya ku di koma tomar-ê vexwarinê de hat dîtin.
Din, lêkolînek piçûktirîn di çapemeniya rojnamevaniya Brîtanî ya Brîtanî de bi taybetî bandorê hilberîna hilberê tomato li xweya cholesterol û LDL oksîdasyonê dît.
Dema ku LDL dibe oxuxîzekirin, ew dikare li dora paqijiyê li ser dîwarên arterî bibe. Beşdaran jî xwarinê ne-tomato no-tomato, an xweya xweya bilind a 3-heftê xwarina zêrîn û tomato ketchup pêk tê. Di dawiya lêkolînê de, beşdarî xwarinên xwarinê yên herî kêm 5.9% kêm bûn ku di tevî kolololê de û bi% 9 9% li Kolololê LDL kêm kiribû ku ji hêla komên no-tomato re kêm bû.
Pirtûka dîtina şaş ya din bû ku lîcopene ku di tomonan de dît ku LDL ê oxidized kêm kir.
Lêkolînek din jî, di 2012 de Di Journal of Nutrition de, weşandin ku jinên ku ji berhemên bingehîn ên tomato-based-based-based-based-based-based-based-based-based-based-based-based-cholesterol- A1c ji wan jinên ku bi hefteyek nîv û xizmên kêm xwar xwarin xwar bûne.
Hinek lêkolînên xwe diyar kir ku lîcopene dikare bi Hevrêziya HMG re veguherîn, an enzyme li ser gehê ku alîkarî di bedenê de li cholesterol çê bike. Wisa tête fikirîn ku ev xwedan dikare ji bo bandorên erênî yên erênî yên erênî yên erênî yên erênî yên ku di van çend lêkolînan de bûn.
Çawa Pêdivîtir Pir Tomatoes-Pizza Bikin
Her çend lêkolînên biçûk û bêtir lêkolînek pêwîst e ku ka diyarkirina lycopene dikare rîska rîska di dilê xwe kêm bike, ew bi rastî di navbera tomatol û kololololê de nîşan dide. Ew herweha pêşniyar dikin ku tomatoes ji bo xwarinê kêm-xwarinê diranan ye. Û ji ber ku ew dewlemend in Aitamins A û C, folic acid (ku di kontrola homocysteine de kontrol dike û rîska nexweşîya dil kêm dike), û antioxidantan, herweha herweha fîtosterol û fîberê , hûn ê jî ji bo tendurustiyên din ên din ên nû çêbikin , heya ku hûn li ser pizza û pasîfê spî, barkêşin ku di karbohydrates de çêtirîn in bilind dibin.
Gelek rêbaz hene ku ji bo teyrên xwe bikişînin bêyî ku rîsk an germ an insulin bisekinin. Bi hêja dewlemendiya Îtalî dewlemend bike û bila van ramanên xwe biceribînin:
- Tîpa xwarinê û ew ji wan reşikên hûkê xwe zêde bikin.
- Saladek kapîtalîzmê çêbikin bi bi mozzarella-kêmîn û mûzzarella kêm-fat.
- Tûrên grape bi chicken û zucchini xwarinê stir-fry bikin.
- Topên masî yên spî yên ku bi tomên tomar ên şehîdî yên rûkirî ye.
- Marinara sauce ava bikin ku li seranserê tevahiya genê an razikên birçîbûnê yên paşîn primavera (sûkên nû).
Çavkaniyên
Periago MJ, Jacob K, Boehm V et al. Infeksiyonê ya lycopene û vitamin C ji tomato sorê li ser biomarkerê zordariya oksîtatîk û tevlîbûnê. Br J Nutr 2008; 99: 137-146.
> Sesso HD1, Wang L, Ridker PM, Buring JE. Berhemên xwarinê xwarinê Tomato-ê di pêşveçûnê de li ser jîndewletî kêmtirîn di hilbijartinên coronary ên li jinê. J Nutr. 2012 Feb; 142 (2): 326-33. doi: 10.3945 / jn.111.150631. Epub 2012 Jan 5
Silaste ML, Alfthan G, Aro A et al. Tomatayê jîpan kêm dibe kêmbûna LDL koleksiyonê LDL û zêdebûna LXL ya ozîdasyonê. Br J Nut 2007; 98: 1251-1258.
Tsitsimpikou C, Tsarouhas K, Kioukia Fougia N et al. Dermankirina xwarinê bi bixweberên tomokî yên di nav nexweşan de digel syndrome metabolic: pêşniyara pêşniyarên fiktorî yên klîmîkî yên kêmasiyê kêm bikin. Chem Toxicol 2014; 74: 9-13
Standard Natural (2014). Lycopene [Monograph]. Ji "http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp" hatiye standin