Pêşniyarên min ji bo serkeftî be
Ma hûn li ser fîberromyalgia an tedawiya tundûtûjiya kronîk azad e?
Ev xwarinek hişk e ku ji ber ku gluten di gelek cihên cuda de veşêre. Bi kêfxweşî, ew gelekî gelemperî bû ku hûn gelek bijartan hene ku me çend sal berî me kir.
Min gelek tiştan fêr kir ku ji min re alîkariya min di xwarina xwarina xwe ya xweser de serketî bike, û ew dikarin bikaribin alîkariya te bikin.
Çiçek çi ye û Çima Çi pirsgirêk e?
Ya yekem, girîng e ku hûn bizanin ka kîjan xwarina ye û çima di gelek gelek xwarinan de ye.
Gluten di gen, gen, û rî de protein e. Ew çi tiştê ku dişewitandin ku tîrêjek zehmet, bi rengek zelal e. Ew jî wek gelek hilberên xwarinê xwarinê yên xwarinê, wekî wekî sauştî paqij û gelek kesan jî wekî karûbar tê bikaranîn.
Hinek kes xwedî nexweşiya otimmune heye ku navê nexweşiya celiacê ye ku ew nikarin gluten têkevin. Hin kes bêyî nexweşîya celiacî jî jî nîşanên têkildarî têkildar hene û têne hesibandin an nehêleya glutenê têne kirin.
Diçin gluten-free cûreyek jiyanek girîng e ku guhertineke pir girîng e. Dema ku ew di pêşî de bêhtir berbiçav dibe, ew gavên ku hêsantirên nû bistînin hêsantir dike.
Cihên Xweseriya Zarokan hîn bibin
Yekem yekem ji bo xwarinek xwarina bêhnfireh e ku hemî cihên ku lutîn dikarin veşartin hîn bibin.
Gluten her derê ye. Ew li cihekî zelal e - xwarin, cereal, hamburger buns, pasta, etc.
- herweha tiştên ku hûn qet hêvî nekir. Ji bo nimûne, hin hinek xwarinên xwarinê mîkrofê ku bi glutenê tê bikaranîn bikar tîne. Ew yek ji min veşartî! Heke ku herdem herdem herdem ewle ye, hûn dizanin ku hûn bi rastî bi çavê xwe biparêzin.
Di yekem de, ew dibe ku hêsan e ku meriv ji berhemên gluten-ê yên naskirî. Xwarin têne nivîsandin, rast?
Ew xuya dike ku hûn tenê bikaribin ji lîsteya materyalên perçe bikin, an jî bi tenê jî algorenê ku gelek label hene.
Alas, ew ne hêsan e. Pêdivîkirina lênêrîna Alergenê genim, lê bi taybetî bi nebawerî ne. Dema ku xwarin di nav xwarinê xwarinê de xwarina sereke ya gluten e, ew tenê bi hêla yek gulekî dirêj ve ye.
Her cûreyên xerîb ên bêhêz in gluten wekî xwarinê zêde. Ev dikarin dikarin maltodextrîn, flavên xwezayî, starchê xwarin, û hostelên din ku hûn di her cûre xwarinê de bibînin.
Celiac Disele Pispor Jen Anderson lîsteyek mezin a şertê ye ku dibe ku ji hêla labelên xwarinê veşêre. Bi taybetî hûn hûn biheqînên xweya kirîna xwe dikirin, ew tiştek mezin e ku ji we veşartî û di kincê xwe an wallet de ye:
Lîsteyên Çi Mirov dikare xwarinê
Wekî ku hûn hilberên ku hûn dixwin, bibînin, wan binivîse. Bi vî awayî, hûn ê di demekê de li karsaziyek kroceryayê biparêzin, lê belê hûn her tim bişkoka xwarinê xwarinê bixwînin. Kesên lûksazkirî yên hêsan hêsan e - ew e ku hûn ji bo xebitandinê, xwendekarên xwendinê li ser tevahiya navîn, ji bo nimûne, beşa spaghetti sauce, ku hûn dixwazin rêwîtiyê dikin.
Belkî bêtir girîng e, heke kesek din dikanin ji bo we dikirin, ew dikarin lîsteyê bigirin.
Min tiştek tiştek nekiribû dema ku ez rabûya lêpirsînek acîl hebû, û ezmûnên min ên ku hewldanên min digerin ku ezmûnên hêrs bûn.
Piştgiriyên Paqij Bike
Pirsgirêk din ku hûn hewce be ku ji te re bizanibin ji cross-disamination. Karê hêsan e ku ji hêla tûjek-free bagel ve tê veşartin dikare xwarina piçûk kêm biçin vê xwarinê ya xwarina berê. Heke hûn bi mirovên ku xwarinê xwe nebin, hûn bi xwe re hişyar bimînin.
Tiştên hevpar ên ku dibe sedema rêberiya çermê de hene:
- Toasters,
- Runê nîvişk,
- Kişandin,
- Şewitandin,
- Stefa Pasta,
- Xwarinên xwarinê
Beşek herî hêsan e ku bikarhênerên cûda bikar tîne. Ji bo spaghetti, ji bo ku ji bo veguhestina nîzîkî ve paqijek paşa.
Dema ku ew tête ku ji bo klavyeyên jêbirinê, dar ji dorpêçê dorpêçek baş e, ji ber ku ew xemgîn e. Ez plastîk bikar bînin, û ez yê ku tenê ji bo xwarinê-xwarin û yek ji wan re azad e. Sê çalek ji we re tê.
Ji bo parastina xwarinê, hûn dikarin xwarinê pêşîn amade bikin û paşê tiştên ji bo her kesî re bikar bînin.
Di kûştina xweyê de, hûn ê di karanîna du xwarinên xwarinê de jî bibînin, da ku ez ji hemî wan biçûkên kûçikên biçûk ên ku ji avê veguherînim bimînin. Mûkê min li ser şemek bilindtirîn e, hingê zarokên min biqewletî nebînin.
The toaster is one annoying because it can be expensive. Min du bijartan fikir dikim: Pêweyek duyem li ser paqijiya min veşartî an modela çar-şîrkêşek digire ku bi alîgiriya baş a di navbera û "min" de. Ji ber ku ez ji bo hewayê ne, ez ji bo çar-perçek yek bijart. Ez du slots li ser milê çepê bibin, lê her kesê din rast e.
Jane li ser vê mijarê li ser hin nivîsarên mezin hene:
Recipe Adapting
Ji ber ku gluten ji bo kulmên ku em bi sûkên pakedî têne bikaranîn berpirsiyar e, hûn dikarin bibînin ku tiştên ku hûn bi riya xwîna gluten-free re tenê nehêle. Min jî hêşandan peyda kir ku bi hêrs û hêrs hilkişînin.
Yê ku rastî bi alîkarî tê bikaranîna xanthan gum an guar gum. Ew alîkarî bi xwarinê tevlihev bikin û çêtirîn çêbikin.
Ez nehêlek xelek e, lê ji bo her tiştê ku ez bi mûleya gluten-free ve girêdayî ye, pir bi rengek piranî-xanim-gum-gum-gum gumek gum gelek baş dixebite. Hin kes celeb cûreyên cûda yên ji bo xwarinên cûda yên tercîh dikin dixwazin. Gelek şêwirdar li wir hene, li vir û pirtûka xwarinê, ji kesên ku dizanin ew çi dikin.
Hûn dikarin li gelek şaneyên gluten-free mixabin li ser şemên firotin, û hinek ji wan re baş in. Lêbelê, hinek dikarin zû baş bibin. Min ji kerema xwe re ji hêla hêsan an bêtir bêtir mûçek zêde ve girêdayî ye. Ew tecrûbeya hinek ceribandin û dibe ku her dem bi kar bîne, lê ev tişt heqê wê gava ku hûn bi tiştek veguhestin ku ji bo guhertina xwarina xwarinê ya ku hûn winda bibin.
Li Destên Hilbijêre Hilbijêre
Dema ku hûn di xwarinek taybetî de ne û nexweşî ye ku dikare ji wezîfeyên taybetî yên bingehîn, ji bo xwarinê ji firotinê an qezenckirinê, ew girîng e ku alternatîfên hêsanî li destê dest bixin.
Ez piştrast dikim ku dema ku ez hewceyê wan hewce bimînim ku çend kesan, xwarin-xwarinên xwarinê li xwarina min. Dema ku ez wan nekirim, min şaş kir!
Min jî hin cûrek û bêsûlên ku ez dixwazim, û ez ji bo ku ji derveyî çepgir û sandwichê xwarinê zûtirîn mezin e. (Ji bo xwarina xwarinê amadek xwînê ji bo gluten bibînin, her çiqas!)
Dema ku ez dikarim, ez hewce dikim ku ji bo gelek xwarinên pir têhn bixwin.
Li Go Go
Ew zehmet dibe ku hûn xwarina xwarinê an xwarina xwarinê an jî snack peyda bikin ku hûn derê û der barê. Ji bo ku bigihîjin rewşa rewşeke xirab, ez hewce dikim tiştek ewleh bimînim û di çarçoveya min û car de bikim. Kulikek piçûk, mizgeft, an fêkî darê rûniştiyên baş hene.
Dema xwarinê ku hûn nexweşîya belaş in. Hûn ê li ser jêrîn bibînin.
Zêdetir Çavkaniyên
Ev xwarinê bijîşk e ku dibe ku ji bo kesên ku nexweşîya celiacî an hesasiyek hûrgelî nebe pêşkêş dikin. Hûn dikarin li ser van tiştan bêtir fêr bibin:
- Sensitîzasyonê li Fibromyalgia û Syndrome Dermana Gengaziyê ya Dermanê
- Ma Divê Tu Xweşînek Free?
- Sensitivitiesên xwarina xwe bibînin: The Dihêkirina Dîet
Bila ji bo agahdariya ji bo agahdariyên ji bo Jane and Teri herdu herwiha lêkolîn bikin ku ji bo ku hûn bi serfiraziya serbixwe re belaş azad bibin.