Dema ku hûn diabetê de diabetê de pir caran dibe ku bixwin xwarinê pir caran dibe ku karê bêdeng be. Hilbijartina xwarinên girîng ên ku dê tenduristiya xwe berbiçav bikin û kontrola şekirê xwîna xwînê jî herdem herdem yekser e. Ji ber vê yekê çiqas rastiya xwe derxistin û çiqas têgihîştina xweya xwarinên herî baş e ku pir girîng e.
Yek ji pirsan ku pir caran di civaka diyabetê de tê de ye: Ma tu xwê spî an birêkikî ya xwarinê bixwin?
Bersîvek eşkere ye.
Xizmetên Xizmet yên Xiftanê
Rice, starchê genê, wekî nifûsa nifûsa cîhanê ji hêla celebek tê bikaranîn. Di rastiyê de, Li gorî Encûmena Tevahiya Gencê:
Emerîkîkî her salê nêzîkî 26 pîlan berhemê per kesek bixwin. Asians di her salekê de 300 pounds per kes dixwin, lê di mîmarên erebî yên ereb de 450 pounds e û di Fransayê de 10 pounds.
Yek ji sedemên berhem pir gelemperî ye, çimkî ew ji bo bîhnfireh û şînbûna xweş dike, û materyal û xwarinê bi xwarinê zêde dike. Û, tevî ku ev dansê carbohydrate ye, ew xercên tendurustî hene ku dikare di xwarinê de xwarinê dilxwaz-dil bijîşk bike.
Li ser şûna xwarinê her tiştî, gelek kesan bixwînin ku li berhemên tendurustiya xwe yên spî yên spî yên spî yên xwarinê bixwînin û ev bandorek gêlîkoz-kêmtir e. Di rastiyê de, lêkolînek ji aliyê zanyariyên li Zanîngeha Harvarda Xweseriya Harvardê ve hate pêşniyar kirin ku rahên spî yên bi brown rice veguherîne dikare dibe ku ji sedî 16%.
Brown Rice More Vitamins and Minerals Have More
Rana zîvê her tiştî ye , wateya ku sedî sedî genî ve girêdayî ye, ew bi vitamins, mîneral û fiber ji spî vekin.
Piyalek spî-pêvajoyek vekirî ye - pêvajoyek ku di gewrê de di nav deverek pisîk de derbas dibe û pişkek bi "zelal" veşartî ye, vala kernel spî ye.
Pearling tête ku di dema xwarinê de kêm bike, jiyanek şanfê dirêj bike, û paqijkirina paqij bike, lê belê, careke din bi temamî vegihîştî her tiştî nahîn e û ji ber veguhastineke pêvajoyek pêvajoyek vekirî ye .
Rana zêrîn ya Thiamin, a b-vitamin ku bi alîkariya metabolîzmê re bi karbohydrate re dike. Ew jî magnesium û selenium jî hene. Magnesium beşek hestûrekî stenbolê ye ku bi sedan enzyme reaksiyonên ku di binhevkirina DNA û protein de pêk tê dike alîkarî dike û ji bo kêşandina nervê û pişkiya mîkrok pêwîst e. Selenium bandora fonksiyonê ya bandora tesîrî ya bandor û bandora enzîmên girîng e.
Brown Rice Contain More Fiber
Rana zîvê ji bo heftê berhemên spî yên spî ve heft heft e. Ev bi taybetî ji bo mirovên diyabetî girîng e ji ber ku fibî di dilsoziyê de û pişkên xwîna pêdivî ye . Fiber inids di dil tendurustiyê de jî, her weha dikare bibe ku alîkarî bidin ku cholesterol xirab bike.
Yek ji kulê spî yê germê spî yê germê spî germê 0.5 gram fêr dike, lê çaxê 1 gulê giyayê birçîbûnê germê 3.5 gram fêr dike. Rana zêrîn jî ji kêmtir çolê (25 kîterî û 7 g carbohydrate) karger û karbohydrates jî hene.
Brown Rice Has Index of Lower Glycemic
Indeksa glycemîk hejmareke ku xwarinên xwarinê ku li ser pîvan 1 to 100 de carbohydrate hene.
Xwarinên ku li ser asta bilind e, nêzîkî 100 kesan, hejmareke xwarinê glycemic in, lê dema xwarinên li jêr kêm, nêzîkî 1 xwarinên xwarinê kêm-glycemic in. Pêwîstina paşê şerta glycemîk e ku ev pisporê xwarinên glycemîk bilindtirîn zûtirîn xwarinên glycemic ên xwarinên xwîna xwînê rabe.
Rana zîvê nêzîkî 50 li ser pirtûka glycemîk li ser çarçoveyê, dema ku berhemên spî ve girêdayî 63-72. Ji ber vê yekê, rezberê spî wê ji zûtir birçîbûnê ji zûtirîna şekirê xwîn bike Her çiqas rahînek birçîbûnê li ser glycemic kêm e, ev eşkere xwarinê glycemîk ne xwarin. Pelên berhemên birçîbûnê yên bîrê zindî tê kontrolkirin û li gor pisporê xwarinê xwarinê û hejmareke karbohydrates ku divê li her xwarina xwarinê were xwarin.
Bi gelemperî, 1/3 kulê paqijkirî ya berhemê nêzîkî 15 g carbohydrate hene. Heke hûn di xwarina xweya xweya birçîbûnê ya birçîbûnê ya xweya xwarinê de, hûn divê hûn beşek perçeya xwe ya nêzîkî yek fistek an qutiyeke kasa (ya ku di navbera 45 gazê carbohydrate de wekhev e) kêm bikin.
Dema ku di gumanbar de di derbarê ka xwarinê dê şekirê xwîna xwîna bandor bike, li pêş û paşê kontrol bikin. Bi nimûne, du saetan piştî destpêka xwarinê xwarinê we divê ji 180mg / dL kêmtir be. Heke ew e, hingê dibe ku hûn ji bo wezîfeya xweya karbohydrate ne gelekî çêk an xwarinê xwarin xwarin.
Her kes ji bo cûreyên cuda yên carbohydrates di re awayên cuda de reaksiyon dike. Herweha, damezirandina xwarin dikare rola xwe bike. Ji bo nimûne, eger hûn xwarinên birçîbûnê û xwarinê tenê an anî, berhem û masîfikên bîr, hêja hûn xwarinê xwendina şekirê xwînê yên din cuda bibînin.
Derheqên Derheqê Derheqê Rice Ji bo Nîqaş
- Rice xwedê gewra bêhêz e ku ji hêla mirovê ku xwarinek xwarina azad tê peyda dibe.
- Ji bilî beriya birçikî, birçîvanek şîn e ku ew dewlemend in vîtamîn, minerals û fiber e.
- Cûreyên çolê li ser kategoriya sermayan-dirêj dirêj, navîn, an an kurtek kurt de li ser kategorî parçe kirin. Ji bo nimûne, zêrîn Basmati zîvê germê germê dirêj e, dema ku çiyayê zîv û arborio vekirî ye, nexweşî wekî rêjotê tê naskirin, celebên cilên kurt ên zîvê hene. Çiriya gurê dibe ku naveroka starchê ya zîvê bandor bike. Zanyariyek zîvê ji ber dewlemendek zûtir dibe. Ji bo nimûne, 3/4 ji berhemên Basmati yên bermayê nêzîkî 33 g ji carbohydrate hene, lê, ku piyayê piçikek piçûk a germê 35 g of carbohydrate hene. Ew dibe ku girîng nake, lê eger hûn planek xwarina xwarinê kontrolkirina carbohydrate strictest bin, hûn ê dixwazin bizanin cûda. Dema ku di guman de, her timê labels xwendin.
- Hinek mirovên ku diabetes de dibêjin ku berhemên parboiled li ser sûkên xwîna wan kêm dike. Her çend tevî golê nexşandî an guhartina nehêle ye, ev yek ji golcemîk kêmtir ji berhemên spî yên spî heye. Di dema pêvajoyê de, hinek ji vîtamîn û mînerûl têne navîn de, lê ew hîn jî ji hêla xwarinê xwarinê xwarinê vekirî ye. Ger hûn xwarin hez dikin û xuya dikin ku dema ku hûn xwarinê xwarinê kontrol dikin dijwar heye, paşê hûn her tim dikare hewl didin hewlên parbokirî bidin.
- Ji ber xweya birêkûpêk ji beranserê spî vexwarinê bêtir vîtamîn û mineral in.
> Sourc es
> Labensky, SR, Hause, AM. Li Pîrozkirina: Kitêba Pîroz ya Bingehên Culinary. 3rd ed. Deryaya Sadle River, NJ: Halla Prentice, 2003: 638
> Enstîtuya Linus Pauling. Mirovan ji bo tenduristiyê .
> Sun Q, et al. Rana spî, zîvê zêrîn, û rîska 2 şekirê di mêr û jinan de. Arşîvên Dermanê Navxweyî 14ê hizêrana 2010ê de 170 (11): 96-9.
> Konseya Girêdana Hemî. Rice and rice rice, September grains of month.