Mêrgeşên piçûk an fungî yên ku bi laşên fêkûpêk yên cuda hene û li jorê an li jêr jor dibin. Gelek kişandinên zûtir dibin beşek xwarinê tendurustî bibe, û hûn bi çend kûreyên van di firotana kroceryê de an li ser sîteyê di xwarinên xwe yên bijartî de dîtin. Tevî ku ew pir bi piranî di xwarinê de têne bikaranîn, hinek kincên di derman û kevneşopî ya kevneşopî de têne bikaranîn, ku ji bo mercên tedawî yên taybetî hene, wekî asîmîlasyon, fatigue an enfeksiyonê.
Ji ber ber berjewendiyên tendurustiya wan, kincên pir caran wekî "xwarinê karker" têne kirin. Her weha lêkolînên cûda hene ku ji bo cureyên celebên xwarinên xwarinê yên di navxweyî de nexweşîya kezîovascular - dîtina tevlî xwarinê û cholesterolên bilind-û encamên ku heta niha dahatir xuya dikin.
Çawa jinan jinan bistînin?
Mixabin, piraniya lêkolînên ku bikar anîna bikaranîna kulokên di kêmkirina cholesterol an jî triggersides de li ser heywanan, wek mirinê, mirin û pişk hatine kirin. Piraniya van van lêkolînan tenê lêkolînên şiitake ( Lentinus edodes ), Portobello ( bisporus Agirus ) an kulikên olî ( Pleurotus ostreatus ) - hinek celebên herî populer di firotanê û firotanê de hatin dîtin. Ev heywanan di xwarina wan de di çarçoveya du mehên mehan de ji sedî dermên darê vekirî bûn. Di hin van lêkolînên de, ev xuya bû ku:
- Di asta kolesterolê de 10% û 65% kêm bûn.
- Asta Triglyceride bi destê sedî 70% kêm bûn.
- LDL di navbera pênc û 54% kêmtir bûn.
- Dema ku di piraniya lêkolînan de bandorên HDL bi koleololê nehatin bandor kirin.
Girîng girîng e ku tenê çend çend lêkolînên li HDL, LDL, û triglyceride asta dîtin, lê piraniya lêkolînên li ser krîza cholesterol li ser mushroomê dîtin.
Encamên cûreyên cûrbecî yên lêkolînê yên xweser-ê girêdayî ye, wateya ku heya mîkrojeya pirtûka bilind tête encam kirin ku di encama herî kêmîn de di encama herî kêmbûnê de kêm dibe. Di heman demê de, herî kêm kêmtir lipîdan tête gotin ku di heywanan de jî xwarinê jî xwar dixe ku di fat in an jî kolololê de zêde bû.
Lêkolînên gelemperî hene ku li ser bandorên koleksiyonê li ser cholesterol û trîlycerideide lêkolîn dikin. Ev lêkolînên biçûk û nakokdar in:
- Di lêkolînek de, pênc kes di rojane meha mehê de 10 salî 15 gram danê zeviyê darê. Di encama vê yekê de kêmbûna kêmahiya diranan ya cholesterol di nav sedî 30% de kêm dibe.
- Di xebata piçûk a biçûk de, 20 kesan bi erênî yên HIV-ê ku bi asta antiretroviral ve ji ber ku ji du mehên du mehan de bi kelek kincê darê zêrîn ve derxistin. Di dawiya lêkolînê de, bandor li asta cholesterolê bandor nîne. Lêbelê, asta sêyemîn ji sedî 19-ê kêmtir derbas dibe.
Ingredients in Heart-Healthy In Mushrooms
Vê xuya dibe ku hin celebên ku di kelezên ku ji bo bandorên jêrîn yên lipid-kêmtir dibe alîkar têne dîtin:
- Beta-glucan , formek a fîleya soluble , di nav cixarên cûrbecûr de gelek cûda hene. Ew fikirîn ku beta-glucan dikare bi tevlîbûna xwînê ya cholesterol di nav xwînê de veguherîne.
- Eritadenine, fikirîn ku asta lîpîdan bi rêya riya hin lipîdan di liverê de têne guherandin.
- Mevinolin, komek din ê dinyayê dît ku di hin hûrgiyan de, karên xebatkar ji bo kêmkirina enzyme ya HMG, kozîtalek sereke tê bikaranîn ku li laşê.
Ev kîmyewî yên cholesterol-kêmtir di nav cûreyên cûreyên cûda yên cuda de hene û niha niha wekî tedawiya potansiyonên potansiyona potansiyonê yên pêşîlêgirtinê lêpirsîn têne kirin.
Ma Ez Nivînên Xwe Ji Min Dietê Add?
Tevî ku hin lêkolînên pêşniyar dikarin kelezên fînansî hene ku dikarin alîkarî bidin asta cholesterol û trîlycerceride, lêkolînên din hewce ne ku ji bo vê lêkolînê bikin.
Tevî lêkolînên sînor ên sînor, hêserek di fîber û protein de ne û ne di nav carbohydrates de têne kêmkirin û xwarinê rûnê wan bi xwarinê baş di nav xwarinê dil û dilxweşî de hene.
Heke hûn ji bo ramanên xwarinê-xwarinê yên xweya xweya xweseriya we dihêlin ku hûn dixwazin li ser fikrên xwe digerin, gelek awayên ku ji wan re veguhestin zêde dibin.
Tevî ku berjewendiyên tendurustiya wan ên derûdor, hinek kincir dikarin dikarin zextên ku zirarê zirarê bibin. Ji bo ewlehiyê, divê hûn nahêlin kelek di şîn de nebînin, heya ku hûn biqewiminin ku ew kincên xwarinê hene. Celebên zêrîn ên di kincên xwarinê de di firotana kroceryê de yan xwarinên xwecîh têne dîtin.
Çavkaniyên
Abrams DI, Couey P, Shade SB, et al. Bandorên antihyperlipidemic ên kelepên kûçikan di HIV-infeksiyonê de tedawiya antiretroviral bistînin. BMC Compl Alt Alt 2011; 11: 60.
Guillamon E, Garcia-Lafuente A, Lozano M, et al. Kincên xwarinê: Roja li pêşiya parastina nexweşiya cardiovascular. Fitoterapia 2010; 715-723.
Rop O, Mlcek J, Jurikova T. Beta-glucans di bilind fungî û karên tenduristiyê de. Nut Rev 2009; 67: 624-631.
Valverde ME, Hernandez-Perez T, Parades-Lopez. Kişandinên xwarinê: tenduristî û başkirina kalîteya jiyanê. Int J Microbiol 2015: 1-14.
Yang H, Hwang I, Kim S et al. Lentinus edodes di hilberîna hanê de hypercholesterolemic fat. Exp Ther Med 2013; 6: 1409-1413.
Yun KN, Alam N, Lee JS, et al. Bandora Hyperlipidemic ya Lentinus edodes li ser plasma, feces, û pisîkên hepîk ên di hîpercholesterolemic de. Mycology 2011; 39: 96-102.