Xwarinên Xwên Xêrxwaz Ji bo Starcha Berxwedana Eat

Em hemî di derbarê feydeyên tendurustiyê de fêr dibin, lê beşek xwarina xwar heye ku beşek fîberê xwarinê ye, ku ew hinek nû nebe, lê neheqdar be. Starcha stazkarek celebek e ku celebek starchê ye ku di xwarinên gelemperî de navê wî ji rastiya ku digel digestiya hestiyê ye. Ev tê wateya ku ew di nav kolana mezin de derbas dibe û bi floriya oh-so-girîng-ê girîng e.

Gava ku em difikirin ku difikirin xwarinên starchî, em difikirin mîna mîna nan û spî wek spî. Mixabin, starchên van sembolan bi lezgîn ve digerin, şikên xwe di xwîna xwînê şandin, bi beşdarbûna giraniyê û rîska we zêde dibe ji bo nexweşiya dilî û dil. Di heman demê de, xwarinên ku di stomach û piçûkê de bêyî ku bedenê veguherîn bi rêya starchê berxwedana berxwedanê hene hene. Dema ku starchên berxwedanê berxwedana we dihêlin nav xwe, ew ji hêla bacteria ve dihêle ku hûn tiştên ku ji bo tendurustiya we baş e berdîne.

1 -

Xizmetên Xizmet ên Starchê

Scientists li ser destûra tendurustiya starcha berxwedana li ser xebatên xebatê dixebite. Ew digerin ka ka starcha berxwedana berbiçav dikare bi tendurustiya we re di du awayan de berbiçav be:

1. Birêvebiriya Berbiçav: Di lêkolîna destpêkê de mijara destpêkê nîşanî nîşan dide ku dibe ku xwarinên xwarina ku di starchê berxwedana berxwedanê de ne tenê nikarin mirovên giran alîkarî bikin lê dikarin alîkariya nexweşiyên ku bi hev re gav bibin, wek:

• Nexweşiya cardiovascular
• Nexweşîya şekir
• Kololesterola bilind
• Syndrome Metabolic

2. Tendurustî Derman: Herweha, Lêkolînerên hin belgeyên destpêkê dibînin ku dibe ku xwarinên xwarina ku di starchê berxwedanê de dibe dibe ku dibe ku ji bo alîkariyê bidin:

• Pevçûnên kolonyayê pêşbike
• Pêşveçûna nîşanên tedawiya Inflammatory
• Ji bo pêşbîrkirina pêşveçûna serfiraziya xwarina xwe ya flora
• Dijî dijî dûrbigereyê biparêze

Ji bo van herduyan, lêbelê, belgeyên tendurustî yên gengaz e ku hêj jî belaş ne.

Divê Starcha Pêdivî ye Pir Çiqas xwarin xwarin?

Wateya ku hûn starchê ku hûn bêtir kêmtirîn 6 gram bi herî zêde 30 gram bikar bînin ku çiqas berxwedana berxwedanê dijîn. Tê texmîn kirin ku piranîya Amerîkî bi gelemperî ji 5 gram kêmtir bikar bînin, ji ber vê yekê zelal e ku pir ji bo çêtirbûna odeyê heye. Wekî ku hûn xwarinê xwe zêde dibin, hêdî hêdî diqewiminin ku derfetên gazê yên gaza nexşandî û pêlavê kêm bikin.

Têbînî: Heke ku hûn nehêleya krîza cûrbekirî (IBS) , yekem hinek bijartinên IBS-dostan in. Tiştên (yên ku bi asterisk vekirî) dibe ku hinek hişyariyê hewce ne.

2 -

1. Bananas

Bananas çavkaniyeke stêrk a starchê berxwedan in. Dema ku ew neçar bûne hejmara hejmarên berxwedana berxwedanê hene - naveroka starcha berxwedanê hebe ku wekî kapana kapana kêm dike. Ger kîjan kesk (neçar) kîlan ne ji bo we bigihînin lêgerîn, hûn dikarin bibînin ku hûn dikarin li kûçikek çêtir bikin ku hûn dikarin xwêtir çêbarkirina xweş bikin.

3 -

2. Potatoes

Potatoes di rastiyê de asta asta berxwedanê ya berxwedana wan heye dema ku ew rawestînin. Lê hûn nizanin ku hûn neheq dikin ku xwarina bêkêşan dixwin! Hûn dikarin ji hêla xweya berxwedanê ya berxwedanê ve zêde bike bila heke hûn destûra berî xwarinê berî xwar bikin.

4 -

3. Rice

Bi heman rengî, hûn ê ji hêla starchê berxwedana berxwedanê ve ji zîvê xwe bigire, eger hûn destûr bidin ku berî berî ku xwarinê xwar bikin. Asta starcha astengî wekhev e ku gelo wezîfa bijartina spî an rengî ye.

5 -

4. Oats

Pêdiviya starchê berxwedana berxwedana xwe ji heywanên piçûktir e. Mixabin, xwarinên avê bi avê bixwin, ji ber ku em piraniya me têne hesibandin ku wekî çêkirina otalî, naveroka starchê kêm dike. Çawa ku hûn nexwazin ku ew wan rawestînin - gava ku naveroka starchê berxwedana wan herî bilind e - hûn dikarin hewl bikin ku hûn bizanin ka ka amadekirina amadekirina wê bikin. Ji bo çavkaniyên starchê yên wekî ovên kevir ên kevir ên kevir ên kevir ên herî baş hene.

6 -

5. Plainsains

Bermîlên xwandî, stapleya gelek pirrjimaran, asta bilind ya starchê heye. Ev pirtûyên bilind di nav çol û kesan de di nav de têne dîtin. Heke berbelav ne beşek dermana xweya xweser a ne, hûn dikarin ji wan re biceribînin ku bisekinin ka çima ew di gelek çandî de pir gelemper in.

7 -

6. Chickpeas

Heke kûçikan, wekî garbanzo beans jî tê zanîn, beşek dravî bi xweya xweya we ne, hûn dikarin bibin ku hûn bi hêza van nutroyan re bizanibin. Ew çavkaniya fizîkî baş, bi gelek vitamins û mîneralên girîng jî, herweha çavkaniyek baş a starcha berxwedanê ne.

Pêdiviya wan rawestin xwarin! Chicken and / or chickned containers contain starch a high level of resistance. Hûn dikarin li ser çîçikên spî bişînin yan jî wek wan wek pişkek xwarin an jî snaxşînin.

Heke ku hûn IBS hene, hûnê ji xwe re bizanibin ku cixarên cixarê, baş-rinsed, tête fODMAPs , yên ku carbohydrates ku dikarin bi nîşanên IBS re bibin alîkar bin. Tenê pîvana xizmeta xweya 1/4 cup.

8 -

7. Heman

Meydanên xwandî yên çavkaniya starchar a berbiçav in. Ev ji bilî rastiya ku mirinê çavkaniyek pir ecêb a protein-based-based-based xizmetê dike. Hûn dikarin li kulikan an jî xwarinên xweş bikin.

Wek bi chickpeas, meydan dikarin bibin IBS-heval (wek mînak-low-FODMAP) heke ji wan re dikarin bibin, baş-rinsed, û qedexeya 1/2-ê qedexe.

9 -

8. Nanê

Vebijêrkên xwarinên cuda yên asta hilberên starchê yên cuda hene. Pûmpernickel nanek asta bilind a starchê ye. Pirrjimar, pişk û xwarinên pizza pirtirîn bilind hene.

Heke hûn IBS in, alternatîfên jor dikarin dibe ku ji bo we pirsgirêkek heke heke hûn li ser FODMAP fructan an jî protein glutenek reaktîf in. Better starchên xwarinê yên berxwedanê yên çêtirtir ji bo tu têşkêşî an jî xwarina artisanal (kevneşopî amadekirî) ne.

10 -

9. Pejna Kesk *

Green peas, heta ku çaxê paqij kirin, çavkaniyek pir baş e ku starcha berxwedanê. Di şûşên xwe de an jî wekî asekek hêsan de bixwînin.

Bi mixabin, pejirandin Gos hene ku di FODMAP GOSê de bilind bibin û ji ber vê yekê dibe ku ji bo kesên ku IBS hene.

11 -

10. Beans *

Gelek cûrên pêjandî û / an jî kûçikên danê çiqas çavkaniyên starchê baş hene. Lêbelê, asta herî bilind ya starchê di spî û spî de têne dîtin. Hûn dikarin xwarinên xwe yên li sûdê bixwînin, wekî ku ji hêleka rûnê vekirî, an jî bi rehê vekirî ye.

* Beans bi gelemperî xwarinê bilind-FODMAP in û ji ber ku dikarin li kesên ku IBS hene nîşan bide digestin.

12 -

Pearl Barley *

Pir tecrûbeyên ku ji bo barleyê ji bo pearl anîna karanîna karanîna kar - barleyê ku ji mêrê zikê tê veşartin. Pearl barley çavkaniyek baş e ku starcha berxwedanê ye, herweha jî vîtamên din ên girîng û mînîner. Hûn dikarin li şewitandinên pearl, pîlafs, an salok dikarin bixwînin.

* Pearl barley ji hêla rastiya ku ew di asta fructans û GOSê de ye, xwarinek bilind-FODMAP tê tête kirin.

_Çavkaniyên

_{Birt, D., et. al. "Starcha Stazger: Ji Bo Çareseriya Mirovan a Pêşxistina Mirovan" Bi Pêşniyarên Di Nutrition 2013 de 4: 587-601.}

_{Murphy, M., Douglass, J. & Birkett, A. "Dewleta Starch Intakes di Dewletên Yekbûyî yên Amerîkî" Journalê ya Amerîka Dietetic 2008 2008: 67-78.}

_{Nugent, A. "taybetmendiyên tenduristiyê yên starchê" Nîşaneya Nutrition Bulletin 2005 30: 27-54.}

_{Tapsell, L. "Syndrome Diet û Metabolok: Where starchê berxwedana berxwedanê di çarçoveyê de tête çêkirin?" Zanîngeha Wollongong Research Online}