Starcha kêşeya resistor e ku beşek xwarinê ya xwarinê ye ku ji bo tendurustiya xwe ya tenduristiyê ji bo cîhanê vekolînek hinek baldarî wergirtiye. Let's look at what starch-resistant-resistant is, we cihek çi dike ku ew di tenduristiya me de lîstin, û ka ew heval an jî xemgîniya kesê ku IBS heye .
Starchê çi ye?
Starcha resistant "digestin û hestyariyê di di nav germ û piçûk de dihêle.
Ev tê wateya ku ew di hundirê dewleta dijwar de di hundurê we de. Di nav kolana mezin de, ew ji bo firotana bacteria ji hêla kişandinê ve tête.
Xizmetên Xizmet ên Starchê
Yek ji sedemên sereke ku starcha berxwedana berxwedanê tête hinekî girîng e, ji ber ku bandorên xwe yên hûrgelan / diyabetes / krîza di dilê xwe de ne. Ji ber ku starcha berxwedana berxwedanê nexweşî, lêçûna wê nehêle sedema şekirê xwînê an asta însulînê ne. Ew di çarçoveya xwarinên carbohydrate de li dijî vê yekê ye ku di çarçoveyek mezin a Dîkrîkî ya Amerîkayê de ye.
Sedemek din, çima starcha berxwedana berxwedanê dît ku taybetmendiyên tendurustî-zelal dibe ku mimkunek mezin bigihîje wê çi dibe ku çi dibe. Di nav kolana mezin de, starcha berxwedan-ê ji hêla bacteria ve girêdayî ye. Di encama vê fermentasyonê de serbestberdana belaş-yê zêrîn (SCFAs) ye, piranîya yek yek bi navê butîreyê tê gotin.
SCFAs, û bi taybetî bi dijwar, fikirîn ku rolek tenduristiyê li kolonyona girîng a girîng bikin.
Dawî, starcha berxwedanê bifikirin ku roleke pêşbigerekî pêşbigirin di nav nimûneyên bacteriya bargiraniyê de.
Bi vî awayî, lêkolîner dest pê dike ku şertên berxwedanê dibe ku di van jêrîn de roleke alîkarî bikin:
- Nexweşiya cardiovascular
- Kanserê kolonî
- Xetimandinî
- Nexweşîya şekir
- Diarrhea (zûtir)
- Tedawiya inflammatory
- Diverticulitis
- Syndrome Metabolic
- Baweriyê
- Osteoporosis
- Rêveberiya giran
Xwarinên ku Starch-Reist a Contain
Wek ku hûn bibînin, xwarinên ku di starchê berxwedanê de hene, ew e ku hûn dikarin bi gelemperî wekî "starch" binirxînin:
- Bananas, ((unripe)
- Beans
- Nêçîrvan
- Dolaran
- Potatoes, (raw)
- Seeds
- Hemû golan
Ji bo hin xwarinan, materyalên starchê di dema ku xwarinên xwarinê têne kirin û paşê şewitandin, diçin ku wekî berhem û pots.
Starch û FODMAPsên Resistant
Çimkî ji wan ên ku hûn di xweya kêm-FODMAP de tête , hûn dizanin ku FODMAPs carbohydrates ferryableable. Ev pirs pirsî - têkiliya starch û FODMAP-ê çi têkilî ye?
Zanîngehek e, lê ez difikire ku ew ewle ye ku dibêjin FODMAPs hinek cureyê carbohydrates in ku ji starchê berxwedanê ve cûda hene, her du herdu dikarin di heman xwarinan de hene. Starcha ku ji ber ku em berê nîqaş kirine xurt e, lê hilberîna gazê ji wê ya FODMAPs gelek piçûk e. Lêkolînerên FODMAP rastî bi rastî pêşniyar dike ku mirov li ser kêm-FODMAP xwarin dikare vê yekê bikin ku starchên berxwedanê ji bo taybetmendiyên wê yên ji bo bacteriya gutiyê bigirin. Ev pêşniyar ji vê xemgîniyê tête ku ew nenas e ku çi bandora bandora FODMAP qedexe ye ku di çarçoveya bacterialial de di nav gutê de ye.
Starch û IBS ya Resistant
Di nav têkiliya starch û IBS de têkiliyek li ser pêwendiyek yekser neyê dîtin. Lê belê, potansiyonê wê ji bo bazara boktorî û ji bo kêmkirina sûdê, wê xuya dike ku starchê berxwedana berxwedana sozê ya alîkariyê heye. Dema ku hûn di heman rengê de bi tevlîheviya tendurustiya tevgera starchê ya berxwedanê, hûn dikarin bixwazin ku hewl didin xwe zêde bikin. Lê belê, ji ber ku ev materyalek kûrek e, hûn dikarin ji bo hewl bikin ku hewldanên xwarinê bêtir berxwedan zêde bikin ku hûn xwarinê hêdî digerin ku da ku laşê we dikare wê nîşanên xwe bêhtir berbeng bike.
Çavkaniyên
Birt, D., et.al. "Starcha Stazger: Ji Bo Çareseriya Mirovan a Pêşxistina Mirovan" Bi Pêşniyarên Di Nutrition 2013 de 4: 587-601.
Gibson, P. & Shepherd, S. "Rêveberiya diranan ya bingehîn ya nîşanên gastrointestinal aktîv: Rêberiya FODMAP" Journala Gastroenterolojiyê û Hepatology 2010 25: 252-258.
Nugent, A. "taybetmendiyên tenduristiyê yên starchê" Nîşaneya Nutrition Bulletin 2005 30: 27-54.